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AGES

FACULDADE DE CINCIAS HUMANAS E SOCIAIS


ENFERMAGEM



RICO ALMEIDA SOUZA



OS BOTES DE NAPOLEO
AS 17 MOLCULAS QUE MUDARAM A HISTRIA



Fichamento apresentado ao curso de Enfermagem da
Faculdade AGES como um dos pr-requisitos para a
obteno da nota parcial da disciplina Bioqumica no 2
perodo, sob a orientao do professor Prof. Ana Paula
Rodrigues Soares.








Paripiranga-BA
Setembro de 2014
CREDNCIAS DO AUTOR

Penny Cameron Le Couteur professora de qumica no Capilano College, no Canad, h mais
de 30 anos. autora de diversos cursos de educao distncia em qumica e recebeu o
Prmio Polysar de ensino de qumica em universidades canadenses.
Jay Burreson tem doutorado em qumica e trabalhou como qumico industrial durante muitos
anos. Recebeu uma bolsa especial para pesquisa de ps-doutorado em produtos naturais
marinhos, na Universidade do Hava.

RESUMO DA OBRA

No livro exposto uma anlise de 17 grupos de molculas, o papel das molculas na
construo da histria da humanidade, a preveno e tratamento de patologias atravs das
molculas que, quando estudadas a fundo, conseguiram disponibilizar medicamentos, levando
o curso da histria a outros patamares. Essas molculas so consideradas importantes
componentes nos campos da medicina, e tambm atravs dela que hoje se determina o que
se come e bebem. O acar exemplo de uma infinidade de molculas que apresentadas no
decorrer do livro. E por no conhecerem esse poder e uso das molculas, milhares de soldados
foram mortos for surtos epidmicos na grande guerra.

2. CIDO ASCRBICO
2.1 Citaes

A higiene pessoal, por exemplo a lavagem de roupas e lenis de cama, mesmo no tempo
colonial passou a ser vista como forma de preveno patolgica, a falta destas por sua vez,
eram as responsveis pela alta taxa de mortalidade principalmente entre os marinheiros.
(COUNTER, BURRESON, 2006).
No h dvida de que o sucesso ajudou a convencer a tripulao de COOK de que a estranha
obsesso de seu capito pelo que eles comiam valia a pena. Ele nunca perdeu um s homem
para o escorbuto [...]




2.2 Parecer

Os autores deixam claro que milhares de marinheiros morreram devido ausncia do cido
ascrbico. O ambiente inadequado encontrado dentro dos navios, a ausncia de vitamina C,
causou o surgimento do escorbuto, uma doena que levou quantidades consideras de
marinheiros a bito. Se j tivessem o conhecimento da vitamina C presente nos alimentos, e a
higienizao adequada dos navios e roupas dos marinheiros isso jamais teria ocorrido.

3. GLICOSE
3.1 Citaes

No a dvidas que com a descoberta do acar pelas massas sua demanda aumentou
exorbitantemente surgindo assim a necessidade de produzir mais, necessitando assim maior
mo de obra. fato notrio a importncia do acar para humanidade no s no que tange na
produo de guloseimas, mas na identificao do que deve-se comer ou no, por exemplo o
gosto azedo nos revela que muitos cidos ainda esto presentes, e a fruta verde pode causar
dor de estmago (COUNTER, BURRESON, 2006).
No tivesse sido a demanda de acar, provvel que nosso mundo fosse muito diferente
hoje. Afinal, foi o acar que estimulou o trfico escravista, levando milhes de africanos
negros para o Novo Mundo [...]

3.2 Parecer

O acar a princpio era especiaria de luxo, acessvel apenas a ricos que os usava em
carnes e peixes. A glicose um importante componente do acar que conhecemos de acordo
com sua origem seja acar de cana, milho ou de beterraba. Com o aumento da demanda o
preo foi se tornando mais acessvel substituindo o mel e tornando-se preferido entre as
massas.
Tendo a necessidade de cultivo em larga escala no Brasil, sendo exigida muita mo de
obra, percebendo naquela poca que nica soluo era o a mo de obra escrava, onde a
populao nativa j tinha sido dizimada por doenas introduzidas pelos colonos e os
empregados europeus no eram nem uma frao da fora necessria para tal tarefa.
Percebe-se a inteno do autor em mostrar a grande importncia que o acar teve e
tem para a sociedade a qual vivemos, sua grande importncia na identificao dos sabores.
10. REMDIOS MILAGROSOS
10.1 Citaes
Inicialmente os ndios como outros usavam as ervas medicinais para tratar feridas, curar
doenas e aliviar dores e isso perdurou por milhares anos. Tais prticas no eram
completamente eficazes uma vez que partia apenas do conhecimento emprico necessitando
um conhecimento mais cientfico. Sendo assim com as vendas de corantes veio uma nova
riqueza de conhecimento qumico, de experimentos com reaes de grande escala e de
tcnicas de separao e purificao que seriam vitais para a expanso da indstria qumica no
novo campo dos frmacos em particular da aspirina, hoje o remdio que foi usado pelo maior
nmero de pessoas no mundo inteiro (COUNTER, BURRESON, 2006).
[...] Na esperana de que as propriedades anti-inflamatrias do cido saliclico fossem
conservadas, mas as corrosivas reduzidas, Holfmann deu ao pai um derivado do cido
saliclico o cido acetilsaliclico[...]

10.2 Parecer

Percebe-se o poder das ervas medicinais e o conhecimento cultural na ajuda de novas
descobertas. O desenvolvimento de remdio como a aspirina um dos remdios mais usados
pela populao mundial a partir do derivado do cido saliclico. A exemplo as propriedades
curativas do extrato da casca do salgueiro onde Hipcrates as usava para baixar febre e dores.
fato notrio que ao surgirem os antibiticos houve uma drstica mudana nos
tratamentos patolgicos. Atravs desses remdios surgia-se uma cura para doenas como as
gripes e um tipo de gangrena que surgiu na primeira Guerra Mundial. Doenas que antes eram
tidas como de alto risco hoje so tidas como doenas banais.

11. A PLULA
11.1 Citaes

Em 1960 surgiu uma molcula anticoncepcional que desempenhou papel fundamental no
perfil da sociedade contempornea. O conhecimento emprico nem sempre beneficiava e por
influncia de algumas crenas, para no engravidar mulheres aderiam a mtodos
rudimentares. Contudo, ao surgirem as plulas o processo anticoncepcional tornou-se possvel
(COUNTER, BURRESON, 2006).

Ao longo do sculos e em todas as culturas, as mulheres ingeriram muitas substncias na
esperana de evitar a concepo. Nenhuma delas realizava esse objetivo, exceto, talvez,
quando deixavam a mulher to doente que ela se tornava incapaz de conceber[...]

11.2 Parecer

A plula anticoncepcional desempenhou e desempenha at hoje um grande resultado
na preveno da gravidez, assim como outras doenas, um processo que vem de longa linha
de evoluo partindo a princpio do misticismo e outros conhecimentos empricos. A
molcula de noretindrona, tornou-se um marco no movimento feminista, mudando o rumo
preconceituoso da sociedade. Ela tambm responsvel por uma gama de tabus entre a
sociedade e religio.
Foi de grande importncia a ingesto de plulas no combate mortalidade no sculo
XX. Outro fator importante o colesterol usado na composio qumica das clulas sendo
precursor de hormnios, como os sexuais.

PARECER CRITICO DA OBRA

A obra de fundamental importncia, pois nos faz refletir o quo imprescindvel a
funo das molculas em nosso organismo, uma vez que aperfeioam o nosso corpo e quanto
uma simples molcula pode mudar a histria da vida de ns seres vivos. Contedo de extrema
relevncia e significativa. Sendo de grande importncia para profisso do enfermeiro, pois
relata grupos de molculas qumicas, as quais, preciso saber para orientar e identificar
patologicamente seus clientes.
Obras bastante interativa abordando de forma clara e objetiva fazendo relaes das
molculas com casos que aconteceram de verdade, facilitando assim compreenso do que foi
lido. Nos leva a conhecer desde os seus primrdios at a sua expanso dos compostos
orgnicos, sobre a estrutura molecular servindo de base para o estudo da disciplina de
bioqumica, nos mostrando como identificar as cadeias carbnicas e suas estruturas.
Na carreira profissional a partir de agora tornara mais fcil identificar atravs dos
sintomas, a melhor forma de investir no cuidado necessrio, ajudando na reabilitao da sade
do paciente.