INGREDIENTES Bolo Salgado sem Glten

3 ovos inteiros;

1 xcara de gua;

xcara de leo de canola;

1 xcara de creme de arroz ou farinha de arroz;

1 colher das de sopa de amido de milho (ou outro amido: fcula de

batata ou de mandioca);

1 colher das de sopa de fermento biolgico seco instantneo ou 1

colher das de sopa de fermento qumico para bolos (o fermento biolgico
deixa a torta mais baixa e cremosa, o fermento qumico deixa a massa mais
leve e solta como massa de po) prefiro a torta com fermento qumico;

sal gosto;

sugesto de recheios: legumes, frango ou atum temperados gosto,

molho de sardinha e de beringela do meu livro. Fiz como elas serviram, com
milho e cenoura ralada
MODO DE PREPARO
Untar uma forma ou pirex pequeno com leo e farinha de arroz. Pr-aquecer
o forno a 205C.
Liquidificar todos os ingredientes da massa. Despejar a massa na forma
preparada e espalhar o recheio por cima. O recheio vai entrar na massa.
Levar ao forno durante 20 minutos ou at dourar. Sirva quente ou fria.