Batatas Assadas no Forno com Ervas Aromticas

Ingredientes para 4 pessoas:

1kg de batatinhas para assar
1 colher (de sopa) de massa de pimento
3 dentes de alho picados
salsa picada
folhinhas de alecrim
tomilho
louro em p
2 colheres (de sopa) de azeite
2 dl de vinho branco
1 pitada de sal / pimenta

Preparao:
Num recipiente coloque a massa de pimento, os alhos, o louro em p, o vinho branco e
o azeite.
Mexer tudo muito bem e envolver as batatinhas nesta marinada.
Colocar tudo num tabuleiro de ir ao forno(junto com a marinada) e polvilhar com o
alecrim, a salsa picada e o tomilho.
Levar ao forno at as batatinhas estarem assadas, tendo o cuidado de as virar a meio do
tempo.