T e r a p ia

c o n d im

e n te lo r

B o r c a n a sel e c u a r o m e, p a s tr a te p en tr u c o n d i m en ta r ea m a n c a r i i , p o t f i
tr a n s f o r m a te i n m ed i c a m en te...
P i p er u l , s c o r ti so a r a si n ea m u l l o r f a c a d ev a r a te m i n u n i
A c u m , i n m i ez d e i arn a, c an d i n treag a n atu ra a ad o rm i t, s i o d ata c u ea s i
i n d rag i tel e n o astre p l an te d e l eac , es te m o m en tu l c el m ai b u n p en tru a d es c o p eri
tai n i c el e p u teri v i n d ec ato are al e c o n d i m en tel o r. O ri c e g o sp o d i n a are i n c am ari ,
ad es ea f ara s a s ti e, o ad ev arata f arm ac i e. F i ec are c o n d i m en t es te u n m i c
p an ac eu c are, f o l o s i t c u arta, p o ate v i n d ec a c el e m ai d i v ers e b o l i , d e l a m i c i l e
i n d i g esti i p an a l a reu m ati s m , g ri p a s au b o l i d e i n i m a. P u s e i n m an c are, l u ate su b
f o rm a d e p u l b ere s au ad au g ate i n c eai , p i p eru l , d af i n u l , c u i so arel e o ri
s c o rti so ara su n t p l an te m ed i c i n al e l a f el d e p u tern i c e c a o ri c are al tel e. I n
E x trem u l O ri en t, n u ex i s ta m ed i c am en t n atu ral c are s a n u ai b a i n el m ac ar u n
c o n d i m en t. A c easta, p en tru c a p l an tel e aro m ati z an te am p l i f i c a f o arte m u l t
ab so rb ti a p ri n c i p i i l o r ac ti v e d e c atre o rg an i s m .
O arta f o arte su b ti l a si raf i n ata, c u l ti v ata d e m i l en i i i n O ri en t, es te ac eea d e a
i n f l u en ta m i n tea si p si h i c u l c u aj u to ru l c o n d i m en tel o r. B an al a n u c so ara, d e
ex em p l u , i n an u m i te d o z e, d ev i n e u n eu f o ri z an t ex trao rd i n ar d e p u tern i c , i ar i n
d o z e f o arte m ari es te u n ... d ro g h al u c i n o g en c u ac ti u n e m ai i n ten s a d ec at a
m o rf i n ei . C o n d i m en tel e p o t i n d u c e o p u tere d e c o n c en trare m ai b u n a, u n
d i n am i s m s i o v o i n ta m ai p u tern i c e, p o t f i af ro d i si ac e s au so m n i f ere. F i ec are
d i n tre el e d eterm i n a reac ti i p si h o l o g i c e n eb an u i t d e i n ten s e. I ata, as ad ar, c a
av em s u f i c i en te m o ti v e sa d es c o p eri m l u m ea f erm ec ata c e s e asc u n d e i n
b o rc an asel e s i c u ti i l e c u m i ro s ad em en i to r d i n b u c atari i l e n o astre.
P i p er u l
( P i p er N i g ru m )
E s te reg el e n ei n c o ro n at al c o n d i m en tel o r. I n to ata l u m ea s u n t c o n su m ate an u al
to n e d e p i p er, d e d i f eri te f el u ri : n eg ru , al b , c u b o b u l l u n g , ro su etc . I n m o d
trad i ti o n al , l a n o i s e f o l o s este p i p eru l n eg ru , m o ti v p en tru c are d eo c am d ata n e
v o m o c u p a n u m ai d e el . A d au g at i n m an c are, m ai al es p e ti m p d e i arn a, p i p eru l
n eg ru este u n ad ev arat el i x i r. E l p u n e i n m i s c are s i d i g esti a c ea m ai l en es a, f ac e
s an g el e s a c i rc u l e m ai b i n e si n e i n c al z este c o rp u l . T o ti c ei c are au p ro b l em e
c u m ar f i i n d i g es ti a f rec v en ta, b al o n area ( p ro d u s a m ai al es d e c o n tac tu l c u
f ri g u l ) , i n f ec ti i l e f rec v en te i n g at, ar treb u i s a f o l o s eas c a ac es t c o n d i m en t. C a
p l an ta m ed i c i n al a, p i p eru l n eg ru este ex trem d e p u tern i c i n tratarea c ato rv a
af ec ti u n i .
- I n f ec ti i l e i n g at, g u tu rai u l - I n ac es te af ec ti u n i , p u ti n e l eac u ri su n t atat d e
1

p u tern i c e c a p i p eru l n eg ru . I n tr- o c an a d e c eai f i erb i n te ( n u c o n teaz a d e c are,

p o ate f i b u s u i o c , m en ta, c i m b ri so r etc .) s e p u n 2 - 3 v arf u ri d e c u ti t d e p i p er
n eg ru . S e l as a c atev a m i n u te, d u p a c are s e b ea c u i n g h i ti tu ri m i c i . E f ec tel e s u n t
ap ro ap e i m ed i ate: g atu l s e d es c o n g esti o n eaz a, n ari l e s e d esf u n d a, o f i erb i n teal a
p l ac u ta s e ras p an d es te i n i n treg c o rp u l . R ac eal a trec e n u m ai d ec at.
- T u s ea - S e p u n i n tr- o j u m atate d e l i tru d e rac h i u tare s au , m ai b i n e, d e sp i rt
al i m en tar d i l u at c u ap a, 4 l i n g u ri d e p i p er n eg ru m ac i n at, d u p a c are s e l asa l a
m ac erat m i n i m u m 5 z i l e. P rep aratu l o b ti n u t i n ac est m o d s e f i l treaz a, d u p a c are
s e ad m i n i streaz a astf el : s e p u n e o l i n g u ri ta d e m ac erat i n tr- u n p ah ar c u ap a si se
am es tec a. D e c ate o ri s i m ti m n ev o i a s a tu s i m , l u am c ate o i n g h i ti tu ra m i c a.
T erm i n ati i l e n erv o ase a c aro r i ri tare g en ereaz a tu sea v o r f i i n ac es t f el p u r s i
s i m p l u an es tez i ate, i ar g atu l v a f i d ez i n f ec tat.
- S en s i b i l i tate l a f ri g - V rem e d e o s ap tam an a n u c o n su m ati d el o c h ran a rec e
( m ai al es d e l a f ri g i d er) s i l a f i ec are m as a c o n su m ati 2 - 3 v arf u ri d e c u ti t d e p i p er
n eg ru m ac i n at.
- R eu m ati s m u l - C u o p l am ad eal a d e p i p er n eg ru i n rac h i u , o b ti n u ta l a f el c a c ea
d e l a tu s e, m as ati z o n el e d u rero as e d e 2 - 3 o ri p e z i . P i p eru l n eg ru i n c al z es te
arti c u l ati i l e si l e f ac e s a f i e m ai el as ti c e, c al m an d d u reri l e reu m ati c e.
T ratam en tu l este ef i c i en t m ai al es atu n c i c an d este f ri g s i u m ez eal a af ara.
- A s ten i a - V en i rea s ez o n u l u i rec e si l i p s a d e l u m i n a n e f ac p e m u l ti d i n tre n o i
s a d ev en i m i n ac ti v i , sa ev i tam ex c esi v d e m u l t i esi ri l e af ara, " p aral i z an d u - n e"
p arc a i n i ti ati v a. P o ate p area g reu d e c rez u t, d ar c atev a d o z e d e p i p er n e v o r
i n c al z i si l a p ro p ri u si l a f i g u rat, l ec u i n d u - n e p e d ata. I n tro d u c eti l a f i ec are m as a
o d o z a d e p i p er n eg ru c at d e m are p u teti s u p o rta ( n u treb u i e s a ap ara j en a
d i g es ti v a s au al te s tari d e d i s c o n f o rt) . A c est tratam en t se f ac e m ax i m u m 5 z i l e l a
ran d , i ar ef ec tel e s al e s u n t m i rac u l o ase.
P rec au ti i : P i p eru l n eg ru p o ate ag rav a af ec ti u n i c u m ar f i : g astri ta h i p erac i d a,
h i p erten si u n e, s tari l e d e n erv o z i tate. I n ac es te af ec ti u n i v a f i d ec i ad m i n i strat c u
p ru d en ta. E s te c o n trai n d i c at i n stari l e i n f l am ato ri i ac u te si i n h i p erten si u n e
g rav a.
C u i so a r el e
( E u g en i a c ary o p h i l l ata)
A u f o s t ad u s e d i n I n d i a i n u rm a c u m u l te m i l en i i , i ar ap o g eu l c ari erei l o r
m ed i c al e l - au ati n s i n E g i p tu l A n ti c . C u i s o arel e s u n t u n a d i n p l an tel e
d ez i n f ec tan te c el e m ai p u tern i c e d e p e p am an t. O si n g u ra c u i so ara p u s a, d e
ex em p l u , i n tr- o f i ertu ra d e c arn e i i v a p rel u n g i term en u l d e v al ab i l i tate c u 2 4 d e
o re. D e ac eea, s u n t n ec es are l a c o n serv area ap ro ap e o ri c aru i al i m en t, d ar s i
p en tru c o m b aterea u n ei m u l ti tu d i n i d e b o l i i n f ec ti o ase. I ata u n m i c g h i d
terap eu ti c al c u i s o arel o r.
- C o l i ta d e p u tref ac ti e, d i s f u n c ti i b i l i are - S e p u n i n s al atel e d e f ru c te ( d e m ere,
g rap ef ru i t, l am ai e) 1 - 2 v arf u ri d e c u ti t d e c u i so are p i s ate. S e f ac c u re c u as tf el
2

d e sal ate, m an c ate i n ai n te d e f i ec are m as a, v rem e d e o s ap tam an a.

- B al o n are - I n ai n te si d u p a m as a s e i a u n v arf d e c u ti t d e p u l b ere d e c u i s o are.
G u stu l v o m v ed ea c a es te d es tu l d e g reu d e s u p o rtat, d ar ef ec tu l es te m ai
p u tern i c d ec at al o ri c aru i m ed i c am en t.
- P rev en i rea rac el i l o r - S e m es tec a 1 - 2 c u i so are p e z i , m ai al es atu n c i c an d
i n tram i n c o n tac t c u m ari ag l o m erati i u m an e.
- D u rerea d e m as ea - S e p i s eaz a o c u i so ara s i se p u n e l a m as ea. E f ec tu l
an es tez i an t este ap ro ap e i n s tan tan eu .
- M an c ari m i al e p i el i i s i p i s c atu ri l e d e i n s ec te - S e am es tec a p raf d e c u i s o are c u
ap a p an a s e f ac e o p as ta, c are s e ap l i c a p e p i el e. V a v a su rp ri n d e p u terea
ef ec tu l u i l o r.
C a r da m on u l
( E l ettari a c ard am o n u m )
E s te u n c o n d i m en t trad i ti o n al arab , c are rel ati v c u ran d a aj u n s si l a n o i . I l v eti
g asi i n m ag az i n el e n atu ri s te s u b d en u m i rea d e c ard am o n si i n m ag az i n el e
arab esti s u b d en u m i rea d e h el l . E ste f o l o si t m ai al es i n c o n d i m en tarea c af el ei si
a d u l c i u ri l o r c u c ac ao , d eo arec e n eu tral i z eaz a to x i c i tatea an u m i to r al c al o i z i . C ea
m ai m are f ai m a s i - a c as ti g at- o c ard am o n u l c a rei n ti n eri to r, f i i n d p e d rep t c u v an t
n u m i t i n f ran c ez a s am an ta d rag o s tei . S a c u n o as tem i m p reu n a c atev a tai n e al e
f o l o s i ri i ac es tei p l an te aro m ati z an te:
- I n to x i c ati i d i v ers e - S e c o n su m a z i l n i c 1 0 s em i n te d e c ard am o n , m es tec ate p e
s to m ac u l g o l . S e ad au g a 4 - 5 b o ab e d e c ard am o n i n c af ea p en tru a- i n eu tral i z a
ac estei a to x i c i tatea.
- I m p o ten ta si f ri g i d i tate - S e p u n p este d o u a g al b en u su ri d e o u 2 v arf u ri d e c u ti t
d e c ard am o n si 2 l i n g u ri te d e m i ere l i c h i d a. S e am es tec a f o arte b i n e to tu l , d u p a
c are s e c o n su m a c u i n g h i ti tu ri m i c i ac est el i x i r. E f ec tel e s u n t c u atat m ai
p u tern i c e, c u c at tratam en tu l c u s am an ta d rag o stei este f ac u t m ai d es .
- E ru c tati i - D u p a f i ec are m as a s e m es tec a c atev a sem i n te d e c ard am o n .
- D i g es ti e l en es a - I n ai n te d e m as a c u 1 0 m i n u te, s e i au c u p u ti n a ap a c atev a
s em i n te d e c ard am o n p i s ate i n p i u a. N u d o ar d i g es ti a, c i i n treg o rg an i s m u l s e
v o r i n v i o ra i m ed i at.
S c o r ti so a r a
( C i n n am o n u m c ey l an i c i )
E s te u n arb o re o ri g i n ar d i n i n s u l a C ey l o n ( S ri L an k a) , a c aru i s c o arta are u n
p arf u m c u to tu l si c u to tu l s p ec i al , f i i n d rec o l tata d e s ec o l e p en tru a f i ad u s a i n
E u ro p a. E ste f o l o si ta i n c a d i n E v u l M ed i u p en tru i n tari rea i n i m i i , c o m b aterea
g ri p ei , c a af ro d i s i ac si p en tru tratarea d u reri l o r i n tern e. L a n o i i n tara era
i n tro d u s a d e p o ti c aras i ( n u m e d at i n T ran si l v an i a f arm ac i s ti l o r) i n to ate
rem ed i i l e ad m i n i s trate c o n tra c o l i c i l o r g as tri c e s i ab d o m i n al e. I ata af ec ti u n i l e i n
3

c are s e f o l o s es te c u su c c es sc o rti so ara.

- P ro b l em e c i rc u l ato ri i s i c ard i ac e - S e i au i n f i ec are z i , d i m i n eata s i s eara, d o u a
v arf u ri d e c u ti t d e s c o rti so ara c u m i ere l i c h i d a. A c est tratam en t are s i ef ec te
reg l ato are asu p ra ac ti v i tati i si stem u l u i n erv o s .
- S u g h i t, sp as m e d i g es ti v e - P este trei v arf u ri d e c u ti t d e p u l b ere d e sc o rti so ara
s e to arn a u n p ah ar d e ap a f i erb i n te. S e l as a p u ti n l a i n f u z at, d u p a c are s e
c o n su m a c u i n g h i ti tu ri m i c i . A c ti u n ea s a b i n ef ac ato are este p ro m p ta.
- S an g erari al e g i n g i i l o r - S e f ac e o i n f u z i e c o n c en trata d i n o l i n g u ri ta
s c o rti so ara si o c an a d e ap a f i erb i n te. S e f ac c u ac est p rep arat c l ati ri al e g u ri i d e
d o u a o ri p e z i .
- D ereg l ari al e ap eti tu l u i - S e f ac c u re c u s al ata d e f ru c te s i c u d u l c i u ri u so are i n
c are s e ad au g a sc o rti so ara. A c es te d u l c i u ri s u n t f o arte ag reate d e c ei c u ap eti t
s l ab , i ar p e m an c ac i o s i i i tem p ereaz a.
N u c soa r a
( M y ri s ti c a f rag an s)
E s te o so ra a s c o rti so arei , ac este d o u a c o n d i m en te f i i n d ad es ea f o l o s i te
i m p reu n a. I n c an ti tati m i c i , n u c so ara s ti m u l eaz a d i g esti a s i este u n ex c i tan t u so r;
i n d o z e m ai m ari , n u c s o ara este c al m an ta si s o m n i f era. I ata c atev a retete c u
n u c so ara.
- I n so m n i e - S e p u n l a m ac erat d e d i m i n eata p an a s eara 1 - 2 l i n g u ri te d e
n u c so ara c u o c an a d e ap a. B eti atat c at p u teti d i n ac es t m ac erat ( c u sau f ara
m i ere) i n ai n te d e c u l c are.
- N ev ral g i i - S e b ea u n c eai f i erb i n te i n c are s - au p u s 2 - 3 v arf u ri d e c u ti t d e
n u c so ara. D u rerea v a f i al i n ata c o n s i d erab i l s i v eti si m ti o stare ag reab i l a d e
c o n f o rt.
- H al en a ( m i ro s u rat al g u ri i ) - I n ai n te s i d u p a m as a s e i a u n v arf d e c u ti t d e
n u c so ara, i m p reu n a c u u n v arf d e c u ti t d e c u i so are.
- E j ac u l are p rec o c e - S e i a z i l n i c j u m atate d e l i n g u ri ta d e n u c so ara p i s ata, c u
ap a, i n d o z a u n i c a.
D a fin u l
( L au ru s n o b i l i s )
E ra u n a d i n p l an tel e c el e m ai i u b i te i n G rec i a A n ti c a p en tru m i reas m a i n ten sa si
d el i c ata a f ru n z el o r sal e. A f o s t i n tro d u s i n al i m en tati e, m ai i n tai c a u n f el d e
m ed i c am en t ad au g at l a h ran a z i l n i c a, p en tru a c res te p u terea d e d i g es ti e s i a
ev i ta i n to x i c ati i l e. S i - a i n trat i n d rep tu ri o d ata c u ap ari ti a z ac u sti l o r s i a
c el o rl al te c o n s erv e d e to am n a, i n a c aro r p as trare si aro m ati z are es te n ei n l o c u i t.
C a l eac este f o arte p u tern i c ( p u tan d f i f o l o si t s i c a p l an ta d e p ri m - aj u to r) i n
u rm ato arel e af ec ti u n i :
- B eti e, i n to x i c ati i , o trav i re - 2 0 - 3 0 d e f ru n z e d e d af i n o p ari te c u o c an a d e ap a
4

s i l asate l a i n f u z at 2 0 d e m i n u te su n t u n v o m i ti v si an ti to x i c red u tab i l . S e b ea

d i n tr- o d ata i n treag a c an ti tate p rep arata, ef ec tu l d e el i m i n are f i i n d f o arte
p ro m p t.
- D i g es ti e g rea ( ato n i e d i g es ti v a) - S e p u n i n m an c aru ri 1 - 2 f ru n z e d e d af i n . S e
f ac e tratam en t v rem e d e o l u n a c u c ate trei f ru n z e d e d af i n p e z i , m es tec ate p e
s to m ac u l g o l , c ate u n a d i m i n eata, l a p ran z s i s eara. E f ec tu l d e i n tari re a d i g esti ei
es te rem arc ab i l .
- R ag u seal a, p i erd erea v o c i i , i n f ec ti i al e g i n g i ei - S e p u n 1 0 f ru n z e d e d af i n i n tro c an a d e ap a c l o c o ti ta. S e l asa l a rac i t, d u p a c are s e f ac g arg ara s i c l ati ri al e
g u ri i c u ac est p rep arat. T ratam en tu l es te m ai ef i c i en t d ac a es te rep etat d e trei o ri
pe z i.
- G ri p a, b ro n s i ta - S e p u n c o aj a d e l a o p o rto c al a si 4 f ru n z e d e d af i n i n tr- u n
l i tru d e ap a. S e l asa l a m ac erat 4 o re, d u p a c are s e f i l treaz a to tu l s i se b ea p e
s to m ac u l g o l i n m ai m u l te rep ri z e ( i n l o c d e ap a) . A c est p rep arat s c ad e f eb ra,
el i m i n a d u reri l e d e c ap si n e aju ta s a n e ref ac em rap i d .
P rec au ti i : D eo arec e i n d o z e m ari es te v o m i ti v , d af i n u l treb u i e p u s i n c an ti tati
m i c i i n m an c are, f i i n d c a s - ar p u tea s a c o n su m ati h ran a c u p l ac ere, d ar sa o d ati
af ara i m ed i at. E x i sta p ers o an e c are n u s u p o rta ( to t d i n c au z a ef ec tu l u i s au
v o m i ti v ) n i c i c an ti tati m i c i d e d af i n ; i n c az u l l o r, m an c area v a f i p reg ati ta f ara
d af i n .