Guacamole

Ingredientes

2 Abacates maduros (No precisa ser muito)

2 tomates sem pele e sem semente (opcional, mas fica muito bom)
1 dente de alho
1 Cebola mdia
pimenta sem semente (pode ser malagueta para os mais corajosos, dedo de moa ou
de cheiro para os mais tmidos)
Suco de 1 ou 2 limes (depende da preferncia ao gosto do limo)
1 colher de sopa de coentro (opcional)
Sal, a gosto.
1 copo de requeijo cremoso (para o jeitinho brasileiro)
Preparo
No original:
1. Abra os abacates ao meio, tire o caroo
2. Com a polpa cortada em pedaos coloque dentro de um pilo, ou um recipiente
parecido
3. Corte os tomates (sem pele e sem sementes), a cebola, o dente de alho e a
pimenta em pedaos bem pequenos (devem ser bem picados)
4. Junte ao abacate e amasse at formar uma pasta (quanto mais homogneo
melhor)
5. Tempere com limo, sal e o coentro picado finamente, a gosto
Jeitinho Brasileiro:
1. Junte os ingredientes picados no liquidificador
2. Bata at os ingredientes se misturarem
3. Acrescente o requeijo cremoso e bata at ficar homogneo
4. Leve a geladeira para gelar, sirva com nachos (pode ser o doritos) e bom apetite