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    HARMONIZAO DE CARNES COM VINHOS

    Por Tiago Menezes, sommelier do restaurante Vento Haragano, em So Paulo

    PICANHA

    MAMINHA

    COXO MOLE

    FIL-MIGNON

    CONTRAFIL

    CABERNET SAUVIGNON

    MALBEC

    MERLOT

    TANNAT

    PINOT NOIR

    MSCULO

    LAGARTO

    NEBBIOLO

    SANGIOVESE

    CANAIOLO

    TREBBIANO

    MALVSIA

    T
    E

    ESPUMANTE

    SIRAH

    T
    R

    T
    R

    CABERNET FRANC

    ROS

    R
    T

    ALICANTE BOUSCHET

    CARMNRE

    ARAGONEZ

    CHARDONNAY

    ALCATRA

    COXO DURO

    VINHO TINTO

    FRALDINHA

    VINHO ROS

    COSTELA

    B/E

    CUPIM

    VINHO BRANCO / ESPUMANTE

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    PATINHO

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