100 ml leite de coco

2 ovos
1 lata de milho verde escorrido
xcara acar
1 colher de sopa parmeso ralado
1/3 xcara farinha de trigo
colher de fermento em po
bater tudo no liquidificador
forma de fundo falso untar , colocar papel manteiga e passar manteiga nele, despejar a mistura do
liquidificador, levar ao forno por 30 min. Tirar colocar em cima uma camada de queijo mussarela
(da mais ou menos 150 g)
1 e xcara de leite
100 ml de leite de coco
2 ovos
1 colher de sopa manteiga sem sal
1 xcara de fub
1 xcara de acar
40 g queijo parmeso
uma colher sopa farinha
uma colher de sopa de fermento em po
bater no liquidificador

Berinjela com Pimento ao Forno

Ingredientes:

2 berinjelas cortadas em tiras;

1 pimento verde cortado em tiras;
1 pimento vermelho cortado em tiras;
1 cebola cortada em tiras;
azeitonas pretas picadas;
1/2 xcara uva passas;
1/2 xcara de azeite;
1/4 xcara de shoyu;
1 pimenta dedo de moa picadinha;
sal;
organo;
pimenta do reino.
Preparo:
Em uma assadeira coloque todos os ingredientes. Misture tudo e cubra com papel alumnio.
Leve ao forno 1 hora. Mexa de vez em quando.
Tire o papel alumnio e deixe mais 10 minutos at a berinjela ficar macia.
Conserve na geladeira.
Fonte:
http://www.aboaterra.com.br/