1) O Teste Triangular foi aplicado para avaliar a seguinte diferena entre as

amostras armazenadas em temperatura ambiente , as quais foram produzidas e

embaladas no mesmo dia, sobas mesmas condies de processamento:
Amostra A = coco ralado com 45 dias de prateleira com antioxidante BHT
Amostra B = coco ralado com 45 dias de prateleira sem antioxidante
a) Participaram da anlise 19 julgadores selecionados, obtendo-se 9 respostas
corretas. Qual o resultado da anlise?
b) Estas mesmas amostras foram avaliadas com 60 dias de prateleira e, desta vez,
participaram 17 julgadores, obtendo-se 10 respostas corretas. Qual o resultado da
anlise? (indicando nvel de significncia)
c) Qual a concluso deste estudo?