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FEIJO PROVOCA QUEDA NO CUSTO DA CESTA BSICA EM ITABUNA

A rao essencial mnima, definida pelo Decreto lei 399, de 30 de abril de 1938, que estabelece 12
produtos alimentcios (feijo, arroz, farinha de mandioca, po, carne, leite, acar, banana, leo de
soja, manteiga, tomate e caf) e suas respectivas quantidades, passou a custar R$329,09 no ms de
outubro na cidade de Itabuna, uma reduo de 5,49% em relao ao ms anterior.

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Dos 12 itens que compem a cesta bsica, o acar registrou o maior aumento de preo (9,15%),
seguido por caf (3,19%), farinha (2,20%), leo (1,13%) e po (0,30%). O feijo foi o item que
apresentou maior queda de preo (19,32%), seguido por tomate (10,50%), carne (5,05%), arroz
(4,25%),banana (3,49%), leite (1,43%) e manteiga (1,33%).
Tabela 1- Produtos, quantidade, custo, variaes mensal, semestral e acumulada anual da Cesta
Bsica em Itabuna, Bahia
Produtos
Quantidade
Gasto
Variaes (%)
mensal
Mensal
Semestral
Anual

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3 kg
3,6 kg
7,5 dz
300 g

9,66
10,58
33,23
4,85

Set.2016Out.2016
9,15
-4,25
-3,49
3,19

4,5 kg

93,83

-5,05

-3,16

3,68

3 kg

13,92

2,20

8,67

78,46

(R$)
Acar
Arroz
Banana-prata
Caf modo
Carne bovina
(Ch de dentro)
Farinha de
mandioca

Maio 2016/
Out.2016
8,78
19,01
-7,51
12,01

Out. 2015/
Out.2016
43,11
25,06
9,92
30,03

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Feijo
Leite
Manteiga
leo de soja
Po francs
Tomate
Total

4,5 kg
6L
750 g
900 mL
6 kg
12 kg
-

35,33
20,64
22,22
3,59
40,32
40,92
329,09

-19,32
-1,43
-1,33
1,13
0,30
-10,50
-5,49

45,39
18,21
22,02
-6,99
-0,15
13,67
6,87

Fonte: Projeto de extenso Acompanhamento de Custo da Cesta Bsica ACCB/UESC

121,09
40,98
49,53
13,97
12,00
34,25
25,33

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Em outubro, o tempo de trabalho despendido para se obter a cesta bsica em Itabuna foi de 89 horas
e 25 minutos, um comprometimento de 40,65% da renda - para um trabalhador que recebe um
salrio mnimo lquido de R$809,60, descontando-se 8% de contribuio previdenciria do salrio
bruto de R$880,00 - para adquirir os 12 itens da cesta.

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Grfico 1 Comprometimento do salrio mnimo em relao ao custo da cesta bsica (em %),
outubro de 2016,Itabuna, Bahia
Fonte: Projeto de extenso Acompanhamento de Custo da Cesta Bsica ACCB/UESC.

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