Ingredientes

4 colher(sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xcara (ch) de molho de tomate
1 kg e meio de camaro medio ou grande
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 litro de leite
250 gr de requeijo
2 caixa de catupiry use o verdadeiro o sabor demais
1 lata de creme de leite sem soro
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de cheiro-verde para polvilhar

Modo de preparar

Em uma panela aquea o azeite e refogue a cebola picada e o alho picado.

Acrescente o molho de tomate os camares(j temperados com sal e pimenta), a farinha de
trigo dissolvida no leite, o sal e a pimenta o requeijo e um catupiry
Leve engrossar
Retire do fogo e acrescente o creme de leite sem soro.
Junte o cheiro verde e coloque em um pirex em cima do creme coloque colheradas de
caturpiry
Cobertura
4 claras em neve e parmeso
Leve ao forno para gratinar e cubra com camares no alho e leo

Crditos receita e imagem: Aline Karstein