Po Espanhol

Receita indicada por: Graziela

Tipo de Cozinha: Italiana

Categoria: Bolos
Rendim ento: 10 pores

Ingredientes:

- 150 gr de farinha de trigo

- 150 gr de acar
- 6 unidade(s) de ovo
- 1 colher(es) (caf) de essncia de baunilha
- quanto baste de manteiga para untar
- quanto baste de sal

Modo de preparo:

Pr-aquea o forno a 190C (temperatura mdia/ alta). Unte uma frma de 24cm.
Separe as gemas da clara. Acrescente o acar, as gemas e bata at que a
mistura dobre de volume. Bata as claras em neve com uma pitada de sal e, em
seguida, junte as gemas, mexendo delicadamente. Acrescente a essncia de
baunilha e, pouco a pouco, a farinha de trigo, misturando at obter uma massa
homognea. Abaixe a temperatura do forno a 170C. Coloque na frma e leve ao
forno por 40 minutos, tendo o cuidado de no abrir o forno durante os primeiros 30
minutos. O po estar pronto quando o bolo crescer, ficar dourado, solto da frma.
Tire do forno e deixe-o esfriar antes de cortar.

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