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09/02/2017

GOVERNO DO ESTADO DE MATO GROSSO


SECRETARIA DE ESTADO DE CINCIA E TECNOLOGIA
UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MATO GROSSO
CAMPUS UNIVERSITRIO DE NOVA XAVANTINA

FITOTECNIA I

A CULTURA DA

CANA-DE-ACAR
Saccharum officinarum L.

Rodrigo de Ges Esperon Reis

A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
1. Importncia econmica

O setor sucro-alcooleiro movimenta cerca


de R$ 36 bilhes por ano (3,5% do PIB);
Gera 3,6 milhes de empregos diretos e
indiretos;
70 mil agricultores que fornecem MP;

Paes et al. (2007)


Rodrigo de Ges E. Reis

A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
IMPORTNCIA ECONMICA

rea colhida no mundo de 2002 a 2012

Fonte: FAO (2014)

Rodrigo de Ges E. Reis

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
IMPORTNCIA ECONMICA

Maiores produtores mundiais em 2012

Fonte: FAO (2014)

Rodrigo de Ges E. Reis

A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
IMPORTNCIA ECONMICA

rea colhida no Brasil de 2002 a 2012

Fonte: FAO (2014)

Rodrigo de Ges E. Reis

A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
IMPORTNCIA ECONMICA

Produo no Brasil de 2002 a 2012

Fonte: FAO (2014)

Rodrigo de Ges E. Reis

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
IMPORTNCIA ECONMICA

Rodrigo de Ges E. Reis

A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
IMPORTNCIA ECONMICA

Maiores produtores de cana-de-acar em 2012

Fonte: UNICA (2014)

Rodrigo de Ges E. Reis

A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
IMPORTNCIA ECONMICA

Maiores produtores de cana-de-acar em 2012

Fonte: UNICA (2014)

Rodrigo de Ges E. Reis

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
IMPORTNCIA ECONMICA

Produtividade de cana-de-acar em 2012

Fonte: UNICA (2014)

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
IMPORTNCIA ECONMICA

Produtos da cana-de-acar
Forragem;
Silagem;
Rapadura;
Melado;
Aguardente;
Acar;
Etanol (hidratado e anidro)
Paes et al. (2007)
Rodrigo de Ges E. Reis

A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
IMPORTNCIA ECONMICA

Sub-produtos da cana-de-acar:
Bagao:
25 a 30% da cana moda;
Produo nacional (2012) 588,5 M t
147,1 a 176,5 M t de bagao;
Rao animal, fertilizante, biogs,
compensados e indstria qumica;

Paes et al. (2007)


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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
IMPORTNCIA ECONMICA

Sub-produtos da cana-de-acar:
Energia eltrica com a queima do bagao e palha:
440 usinas no pas;
Falta de investimentos 90 distribuem;
Potencial de 15.300 MW (> Itaipu)
Mais barata R$ 3,5 mil kWh-1 e R$ 7,5 mil kWh-1;
Tempo de implantao 10x menor.
Impacto ambiental?

Paes et al. (2007)


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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
IMPORTNCIA ECONMICA
Cana-de-acar vs. Petrleo

1 barril de petrleo 1.386.000 kcal


1 t cana = 1,24 barris de petrleo bruto;
588,5 Mt cana = 729,7 M barris petrleo;
Equivalente a 2,00 M barris por dia;
Consumo atual de 2,03 M barris por dia
Rodrigo de Ges E. Reis

A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
IMPORTNCIA ECONMICA

Sub-produtos da cana-de-acar:
Vinhoto ou Vinhaa:
o resduo que sobra aps a destilao fracionada do
caldo de cana-de-acar fermentado, para a obteno do
etanol. Para cada litro de lcool produzido, 12 litros de
vinhaa so deixados como resduo.
Usos:
Fertilizante
Suplemento proteico em rao animal.

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
IMPORTNCIA ECONMICA
Composio qumica da vinhaa.
Caldo Misto
Elemento -------------- kg m-3 ------------
--
N2 0,33 - 0,48
P2O5 0,09 - 0,61
K2O 2,10 - 3,40
CaO 0,57 - 1,46
MgO 0,33 - 0,58
SO4 1,5
M.O. 19,1 - 45,1
-------------- ppm --------------
Cu 2 - 57
Zn 2 - 57
pH 3 - 50
Relao C/N 15
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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
IMPORTNCIA ECONMICA

Alteraes nas propriedades do solo

pH;
Disponibilidade de nutrientes (K);
Teor de M.O.;
CTC;
Atividade microbiolgica.

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
IMPORTNCIA ECONMICA

Sub-produtos da cana-de-acar:
Torta de filtro:
resduo da filtrao do lodo na fabricao do acar e
lcool durante a purificao do caldo.
Usado como fertilizante.

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
2. Origem
Muito complexa;
Gnero Saccharum;
Seis espcies:
S. officinarum (2n = 80);
S. robustum (2n = 60-205);
S. barberi (2n = 111-120);
S. sinense (2n = 81-124);
S. spontaneum (2n = 40-128);
S. edule (2n = 60-80).
Rodrigo de Ges E. Reis

A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
ORIGEM
Saccharum officinarum
Centro de diversidade Nova Guin;
Centro de origem no exatamente
conhecido;
Conhecida como cana nobre
Cores brilhantes, colmos grossos e suculentos,
alto teor de sacarose.
Predominou at o final do sculo XVIII;
Susceptvel ao vrus do mosaico;
Base nos programas de melhoramento
Nobilizao

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
ORIGEM
Saccharum officinarum

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
ORIGEM
Saccharum robustum
Provvel ancestral de S. officinarum;
Colmos vigorosos (20 a 45 mm) e alto teor
de fibras;
Pouca participao nos hbridos atuais,
exceto os havaianos;

Rodrigo de Ges E. Reis

A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
ORIGEM
Saccharum sinense e S. barberi
Cultivada por nativos da China e norte da
ndia;
Colmos finos a mdios;
Pouco interesse pelo melhoramento
dificuldade de florescimento e esterilidade

Rodrigo de Ges E. Reis

A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
ORIGEM
Saccharum spontaneum
Altamente polimrfica;
8 S at 40 N;
Japo e Indonsia/Nova Guin at Mediterrneo e
frica;
Plantas pequenas a plantas com mais de 5 m de
altura;
Dimetros de 3 a 15 mm;
Quase ausncia de limbo a at 4 cm de largura;
Alta adaptabilidade:
Deserto, baixadas encharcadas, reas salinas;
Nvel do mar at grandes altitudes;
Grande contribuio ao melhoramento;
Vigor, dureza, perfilhamento, capacidade de
rebrota, rizoma vigoroso, resistncia a
estresses, doenas e pragas.
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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
ORIGEM
Saccharum spontaneum

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
ORIGEM
Saccharum edule
Inflorescncia compacta e comestvel;
Considerada uma olercola;
Cultivada em jardins de Nova Guin e Ilhas
Fiji.

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
ORIGEM
Domesticao e disperso

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
3. Caracterizao da planta
Gramnea perene, que perfilha abundantemente no incio
do seu desenvolvimento;
Nmero, altura e dimetro de colmos, comprimento e
largura de folhas, arquitetura da parte area:
f(gentipo, manejo, prticas culturais)

Rodrigo de Ges E. Reis

A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
CARACTERIZAO DA PLANTA
RAZES
Razes dos toletes:
so finas e tm muitas ramificaes;
sustentam as plantas nas primeiras semanas depois da brotao;
Desaparece 60-90 DAP;
Razes dos perfilhos:
tipos secundrios de razes;
emergem na base do broto, cinco a sete dias aps o plantio;
so mais grossas e vigorosas;
quanto mais perfilhos, mais razes dos brotos so formadas.
Broto primrio
Broto
secundrio

Broto Razes dos


secundrio toletes

Razes dos
perfilhos
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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
CARACTERIZAO DA PLANTA
RAZES

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
CARACTERIZAO DA PLANTA
CAULE
Tambm chamado de colmo;
um rgo de reserva envolto por folhas alternadas;
Ereto ou decumbente;
Dimetro varivel;
O nmero de colmos varia com o gentipo;
Cores: antocianina e clorofila.

Gema

Zona radicular
Primrdio
da raiz

Rodrigo de Ges E. Reis

A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
CARACTERIZAO DA PLANTA
CAULE

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
CARACTERIZAO DA PLANTA
CAULE

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
CARACTERIZAO DA PLANTA
CAULE

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
CARACTERIZAO DA PLANTA
CAULE

Retangular Redonda Triangular Oval

IAC91-1099 IACSP93-2060 IACSP95-3028 IACSP95-5000

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
CARACTERIZAO DA PLANTA
FOLHAS
Dividida em duas partes: bainha e limbo;
A bainha sustenta e fixa a folha no colmo;

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
CARACTERIZAO DA PLANTA
FOLHAS
Bordos serrilhados;
Uma nervura central e vrias nervuras secundrias
paralelas;

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
CARACTERIZAO DA PLANTA
FOLHAS
Folhas numeradas pelo sistema de Kuijper;
A primeira folha, de cima para baixo, com as aurculas
visveis claramente a folha +1;
A folha +3 utilizada para verificar o estado nutricional.

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
CARACTERIZAO DA PLANTA
FOLHAS

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
CARACTERIZAO DA PLANTA
INFLORESCNCIA
Ocorre quando atinge a maturao e sob estmulo
ambiental;
Pancula denominada bandeira ou flecha;
Fotoperodo de 12,5 horas e temperatura de 20 a 26 C;
Importante para o melhoramento;
Isoporizao;

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
CARACTERIZAO DA PLANTA
INFLORESCNCIA

Espigueta
pedicelada

Estigma

Espigueta sssil

Antera

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
4. Fenologia
Brotao
Utiliza a energia proveniente das reservas do colmo;
Comea de 7 a 10 DAP e dura de 30 a 35 dias;
Solo bem aerado favorece a respirao;
Florescimento da gema 28 a 30 C;
Brotao - <12 C e calor acelera o processo;
Quebra da dominncia apical;

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
FENOLOGIA

Emergncia

Enraizamento inicial

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FENOLOGIA

Enfolhamento inicial
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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
FENOLOGIA

Perfilhamento
Ocorre aps a brotao das gemas;
Inicia 40 DAP e pode durar at 120 DAP;
Variedade, luz, temperatura, umidade do solo, espaamento, etc.
Competio e sombreamento reduz o perfilhamento;
30 C a ideal;

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
FENOLOGIA

Formao da touceira
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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
FENOLOGIA

Enraizamento da touceira
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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
FENOLOGIA

Auge do perfilhamento
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Crescimento
Cana de ano (12 meses):
Plantio de setembro a outubro e desenvolvimento de novembro a
abril;
Cana de ano e meio (18 meses)
Plantio de janeiro a abril, crescimento nulo ou muito reduzido at
outubro, e pico de crescimento de dezembro a abril;

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
FENOLOGIA

Sistema radicular vigoroso


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FENOLOGIA
rea foliar mxima

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FENOLOGIA

Definio da populao final


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FENOLOGIA
Maturao
Mximo acmulo de sacarose no colmo;
Engrossamento e alongamento das clulas da parede;
Aumento sensvel da MS;
Desidratao gradual;
Reduo do alongamento de folhas, seguido de desprendimento;
Ocorre da base para o pice;
Colheita - Brix

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FENOLOGIA

Maturao inicial
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FENOLOGIA

Maturao do tero mdio


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FENOLOGIA

Maturao final
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FENOLOGIA

Momento da colheita
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FENOLOGIA
Florescimento
O meristema apical se modifica, passando a formar uma
inflorescncia;
Folha bandeira reduo do limbo foliar e aumento da bainha;
Reduo da qualidade da matria-prima;

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
FENOLOGIA
Florescimento
Fatores que afetam:
FOTOPERODO
planta de dias curto, com 12 a 12,5 horas de luz;
TEMPERATURA
mais importante em latitudes maiores;
favorecido por pequenas variaes entre temperatura diurna e
noturna;
LATITUDE
mais intenso em latitudes menores;
no Brasil, alguns locais so privilegiados: AL e BA;
UMIDADE:
perodos secos e deficincia hdrica reduzem o florescimento;
NUTRIENTES:
altas doses de nitrognio diminuem o florescimento;
doses baixas tambm prejudicam a intensidade, o tamanho da
flor e a produo de sementes;

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
5. Clima, Solo e Nutrio Mineral
Cultivada entre 36,7 N e 31 S;
Do nvel do mar at 1000 m de altitude, ou mais;
Considerada uma planta tropical;
Por ser um cultivo de longa durao, convive com todas as estaes,
perodos secos e chuvosos durante o seu ciclo;

Produtividade de cana-de-acar (kg ha-1) Rodrigo de Ges E. Reis

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
CLIMA, SOLO E NUTRIO MINERAL

CLIMA
reas ensolaradas, quentes e tropicais;
O clima ideal seria:
Uma estao longa, quente com alta incidncia de radiao solar
e sem restries hdricas, para um bom desenvolvimento
vegetativo, seguido de uma estao razoavelmente seca,
ensolarada e fresca, mas sem geada, para o amadurecimento da
planta. Sem ventos fortes.
1100 a 1500 mm de chuva, distribudos ao longo do perodo vegetativo e
menor intensidade no perodo de amadurecimento;
Temperatura de 25 a 35 C durante o crescimento, mas na maturao o ideal
entre 12 e 14 C;
UR entre 80 e 85% durante o crescimento e 40 a 45% na maturao
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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
CLIMA, SOLO E NUTRIO MINERAL

CLIMA
As lavouras destinadas produo de acar so as mais exigentes
em relao ao clima, pois, por necessitar de elevado nvel de
sacarose, a planta precisa de condies trmicas e hdricas
adequadas;
As exigncias trmicas variam de acordo com a fase do
desenvolvimento:
Brotamento 30 a 38 C;
Crescimento 22 a 30 C;
Temperaturas muito baixas prolongam demais o crescimento
vegetativo e prejudicam o acmulo de sacarose;

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
CLIMA CLIMA, SOLO E NUTRIO MINERAL

A cana-de-acar uma planta C4, que cresce muito bem em regies


com elevada radiao solar;
Necessita de elevada quantidade de luz para atingir a saturao;
O perfilhamento influenciado pela intensidade e pela qualidade da
luz interceptada;
Alta intensidade e longa durao promovem o perfilhamento,
enquanto baixa intensidade e curta durao reduzem o
perfilhamento;
Em regies em que o perodo de crescimento curto, recomenda-se
menor espaamento, aumentando a interceptao da radiao solar;
Em regies com perodo de crescimento longo, recomenda-se
espaamento maior, evitando autossombremaneto e a morte das
brotaes;
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CLIMA, SOLO E NUTRIO MINERAL

SOLO

Solos profundos, bem estruturados, com boa capacidade


de reteno de gua e boa fertilidade;
Evitar solos rasos, com camadas compactadas e mal
drenados;
Declividade do terreno de 8 a 12%, de acordo com o nvel
tecnolgico;

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
CLIMA, SOLO E NUTRIO MINERAL

NUTRIO MINERAL

Extrao e exportao de macronutrientes para produo de 100 t de colmos.


N P K Ca Mg S
---------------------------------------kg 100 t-1-------------------------------------
Colmo 83 11 78 47 33 26
Folhas 60 8 96 40 16 18
Total 143 19 174 87 49 44
Fonte: Orlando Filho (1993)

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
CLIMA, SOLO E NUTRIO MINERAL

NUTRIO MINERAL

Extrao e exportao de micronutrientes para produo de 100 t de colmos.


B Cu Fe Mn Zn
--------------------------------------g 100 t-1_-----------------------------------
Colmo 149 234 1393 1052 369
Folhas 86 105 5525 1420 223
Total 235 339 6918 2472 592
Fonte: Orlando Filho (1993)

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NUTRIO MINEREAL CLIMA, SOLO E NUTRIO MINERAL

Cana planta vs. Cana soca:


CP menores doses de N e altas quantidades de K e P;
CS maiores doses de N e K e pouco, ou nenhum, P
Fixao biolgica de nitrognio na cana-de-acar
Gentipo, condies edficas e ambientais, organismos fixadores

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
NUTRIO MINEREAL CLIMA, SOLO E NUTRIO MINERAL

USO DA VINHAA
Vinhaa Produo
(m3 ha-1) (t ha-1)
0 57
40 71
80 80
120 88
160 87 Produo
Tratamento
200 88 (t ha-1)
Adaptado de Silva (1982) Controle 50
NPK (60-40-120 kg ha-1) 56
Vinhaa 30 m3 ha-1 68
Vinhaa 30 m3 ha-1+ 30 kg N 65
Vinhaa 45 m3 ha-1+ 30 kg N 66
Vinhaa 60 m3 ha-1 71
Adaptado de Copersucar (1978)
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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
NUTRIO MINEREAL CLIMA, SOLO E NUTRIO MINERAL

USO DA VINHAA
1 t de cana-de-acar 135 kg de acar + 35 kg de torta de filtro +
12 L de lcool + 156 L de vinhaa;
1 t de cana-de-acar 80 L de lcool + 1040 L de vinhaa;
Utilizando os dados de produo atualizado:
700 Mt 109.200.000.000 L = 109.200.000 m3
Utilizando uma dose de 80 m3 ha-1 1.365.000 ha;
A rea atual de cerca de 10 Mha;
Se toda a cana-de-acar fosse destinada produo de lcool,
seriam produzidos 728 M m3, volume suficiente para atender 9,1
Mha;

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
6. Melhoramento e Variedades
At o incio do sc. XX, a obteno de novas variedades era realizada
por produtores e alguns estudiosos do assunto;
Geralmente as variedades obtidas provinham de cruzamentos
espontneos que produziam sementes viveis;
Sempre pressionados pelas crises no setor, os empresrios
reivindicavam por estaes de pesquisas e novas variedades;
Atualmente, existem vrios programas de melhoramento que so
conduzidos com os seguintes objetivos:
Produtividade;
Tolerncia a estresse hdrico;
Resistncia a pragas e doenas;
Adaptao colheita mecanizada;

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
MELHORAMENTO E VARIEDADES

RIDESA (RB)
Rede Interuniversitria para o Desenvolvimento do Setor
Sucroalcooleiro;
9 Universidades Federais e mais de 300 empresas;

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MELHORAMENTO E VARIEDADES

CTC
Centro de Tecnologia Canavieira;
Grupo de usinas da regio de Piracicaba;
IAC
Instituto Agronmico de Campinas
Engloba empresas pblicas e privadas; cooperativas,
universidades e institutos de pesquisa;
CanaVialis (CV)
Empresa privada

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MELHORAMENTO E VARIEDADES

FLORESCIMENTO DA CANA-DE-ACAR

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MELHORAMENTO E VARIEDADES
Estao de Cruzamento do CTC Camamu/BA

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
MELHORAMENTO E VARIEDADES
Banco de germoplasma do CTC Camamu/BA

Pluviosidade de 2000 mm (bem distribudos);


Temperatura mdia de 21 C;
Altitude de 125 m;
Luminosidade o ano todo;
Floresce entre maio e julho;
Maior banco de germoplasma de cana do mundo, com
cerca de 50 mil gentipos;

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MELHORAMENTO E VARIEDADES
Cruzamentos controlados

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MELHORAMENTO E VARIEDADES
Produo de mudas
Teste para mosaico e carvo

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
MELHORAMENTO E VARIEDADES
Conduo de experimentos

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
MELHORAMENTO E VARIEDADES
Conduo de experimentos

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
MELHORAMENTO E VARIEDADES

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
MELHORAMENTO E VARIEDADES

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
7. Preparo do solo e Plantio
Etapa fundamental para o bom desenvolvimento da
planta e boa produo da cultura;
Bom planejamento:
- Preparo do solo:
Sistematizao da rea, Sistema de produo;
- Condies de plantio:
Ambiente de produo, variedades, poca de
plantio, espaamento, profundidade do sulco;

Rodrigo de Ges E. Reis

A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
PREPARO DO SOLO E PLANTIO
PREPARO DO SOLO
Sistematizao da rea:
Dimensionamento de talhes;

Carreadores e terracemento;

Preparo convencional:
Arao e gradagem;

Preparo reduzido:
Reduo do nmero de operaes realizadas;

Plantio direto:
Utilizado em rotao com leguminosas;

Rodrigo de Ges E. Reis

A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
PREPARO DO SOLO E PLANTIO
Ambiente de produo
Caractersticas fsico-qumicas do solo e condies
climticas;
Declividade;

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PREPARO DO SOLO E PLANTIO
Variedades
Fundamental para obter a maturao adequada ao longo
da safra;
Considerar:
Adaptabilidade colheita mecnica;
Precocidade de maturao;
Brotao da soqueira;
Produtividade;
Caractersticas industriais (Brix, fibras);
Adaptao ao ambiente;

Rodrigo de Ges E. Reis

A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
PREPARO DO SOLO E PLANTIO
poca de plantio
Cana de ano:
Set-Dez produtividade inferior a 100 t ha-1;
Cana de ano e meio:
Jan-Mar/Abr - produtividade acima de 120 t ha-1;
Cana de inverno:
Mai-Ago - produtividade acima de 100 t ha-1;
Exige irrigao;

Rodrigo de Ges E. Reis

A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
PREPARO DO SOLO E PLANTIO
Espaamento
Varia de acordo com as caractersticas fsico-qumicas do
solo e com as condies climticas;
Simples:
0,9 a 1,2 m solos arenosos e pouco frteis;
1,5 m colheita mecanizada;
Combinado:
0,4 a 0,3 m x 1,4 a 1,5 m evitar pisoteio da
soqueira;
Novos maquinrios exigem mais pesquisas;
Sulco de base larga:
Brotao de perfilhos lado a lado e no sobrepostos;
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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
PREPARO DO SOLO E PLANTIO
Profundidade do sulco
Sulcos com 20 a 30 cm e 5 a 8 cm de terra sobre os
rebolos;
Varia com o tipo de solo e poca de plantio;

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
PREPARO DO SOLO E PLANTIO
Toletes
Boa procedncia e com 7 a 12 meses;
Proveniente de cana-planta ou primeira soca;
Livre de pragas e patgenos;
Distribuio p com ponta seguido de corte;

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8. Inovaes tecnolgicas
Mudas pr-brotadas:
Reduo do consumo de mudas de 18 a 20 t ha -1
para 2 t ha-1;
Rpida produo;
Qualidade fitossanitria;
Plantas com maior vigor e uniformidade;

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
INOVAES TECNOLGICAS

Mudas pr-brotadas:

Obteno dos minirrebolos Tratamento dos minirrebolos

Individualizao ou repicagem Caixas de brotao

Aclimatao e rustificao Mudas pr-botadas

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9. Plantas daninhas, Pragas e Doenas
Competio:
gua, luz, nutrientes e CO2;
Reduo da qualidade
Reduo do rendimento;
Dificulta a colheita mecnica

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PLANTAS DANINHAS, PRAGAS E DOENAS
PLANTAS DANINHAS
Sensvel competio com PD;
Hospedeiras de pragas e doenas;
O perodo crtico varia com a poca de plantio:
Cana de ano 30 a 90 DAE;
Cana de ano e meio 18 a 100 DAE;
Cana soca 30 a 60 DAE;

Mtodos de controle:
Preventivo;
Cultural;
Mecnico
Qumico;

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PLANTAS DANINHAS, PRAGAS E DOENAS
PLANTAS DANINHAS

Porcentagem de perdas na cultura da cana-de-acar de acordo com o nmero de dias


de competio com plantas daninha.
Fonte: Christoffoleti e Rolin (1982)

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PLANTAS DANINHAS, PRAGAS E DOENAS
PRAGAS
Cerca de 80 insetos atacam a cana-de-acar, mas apenas
alguns causam prejuzos;
Dependendo da praga e do nvel populacional, podem
ocorrer significativas redues de produtividade;
O controle biolgico bastante estudado;

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PLANTAS DANINHAS, PRAGAS E DOENAS
PRAGAS
BROCA-DA-CANA-DE-ACAR
Diatraea saccharali
D. flavipenela
Morte da gema apical (corao morto);
Falhas na germinao;
Pode causar a podrido vermelha;
3% de entrens perfurados;
Trichogramma galloi e Cotesia flavipes;
Corte sem desponte e eliminao de
plantas hospedeiras;

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PLANTAS DANINHAS, PRAGAS E DOENAS
PRAGAS
CIGARRINHA DA FOLHA
Mahanarva posticata
Amarelecimento e queima de folhas;
Encurtamento de entrens e reduo
no rendimento de acar;
Presena do inseto;
Metarhizium anisopliae

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PLANTAS DANINHAS, PRAGAS E DOENAS
DOENAS
CARVO-DA-CANA
Ustilago scitaminea
Chicote, limbo foliar estreito e curto,
colmos finos, superbrotamento;
Variedades resistentes, tratamento
trmico de mudas e roguing;

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PLANTAS DANINHAS, PRAGAS E DOENAS
DOENAS
ESCALDADURA-DAS-FOLHAS
Xanthomonas albilineans
Estrias brancas, clorose foliar, necrose,
brotao lateral, descolorao do
xilema, queima das folhas;
Temperaturas de 25-28 C, estresse
hdrico e solo com baixa fertilidade;
Variedades resistentes, mudas sadias;

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PLANTAS DANINHAS, PRAGAS E DOENAS
DOENAS
FERRUGEM
Puccinia melanocephala
Esporos cor de ferrugem, queima de
folhas e crescimento retardado;
Temperaturas de 21-26 C e UR acima
de 95%, solo com baixa fertilidade;
Variedades resistentes, ambiente
desfavorvel

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PLANTAS DANINHAS, PRAGAS E DOENAS
DOENAS
MOSAICO
Sugar Cane Mosaic Virus - SCMV
Mosaico nas folhas e desenvolvimento retardado;
Em variedades muito susceptveis aparecem riscas e estrias
deprimidas nos colmos e encurtamento de entrens;
Alta populao de pulges e temperaturas amenas;
Variedades resistentes, roguing nos viveiros, tratamento
trmico;

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A CULTURA DA CANA-DE-ACAR
9. Colheita
De acordo com a regio, comea em abril e vai at
novembro;
recomendvel antecipar a colheita para evitar o perodo
chuvoso, pois dificulta o transporte e reduz o rendimento
da indstria;
Aplicao de maturadores para antecipar a colheita;

Rodrigo de Ges E. Reis

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COLHEITA


IM=

Valor Significado
IM < 0,60 Cana verde
0,60 < IM < 0,85 Cana em maturao
0,85 < IM < 1,0 Cana madura
IM > 1,0 Cana em declnio de maturao

Medido em refratmetro de campo;


O pagamento realizado de acordo com a qualidade do
material;

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