06/12/2016 s 09h16

Polenta frita temperada

Tomilho fresco, alecrim e pimenta-do-reino so os ingredientes que deixam
o petisco ainda mais gostoso

Este contedo faz parte do programa Bela Cozinha TER 20:00

30 MIN 6 PORES MDIA

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Ingredientes
2 xcaras de fub
 2 colheres de sopa de azeite
1 litro de gua fervente
colher de sopa de sal
3 dentes de alho amassados
1 cebola pequena bem picada
1 colher de sopa de tomilho fresco picado
1 colher de sopa de alecrim fresco picado
1 colher de ch de pimento-do-reino

Modo de preparo

1 Numa panela em fogo mdio, refogue o alho e a cebola no

azeite. Deixe dourar.

2 Em seguida, acrescente o fub, as ervas e a pimenta. V

despejando a gua fervente devagar (pode no ser necessrio
usar toda a gua) e mexa bem por cerca de 10 minutos at
obter uma consistncia bem rme.

3 Despeje a polenta em uma travessa e a deixe esfriar.

4 Quando ela estiver fria, corte em pedaos, passe no fub e frite

em leo de girassol bem quente.