BOLO DE FUBÁ

CARMEN FERREGUTI

INGREDIENTES

3 ovos inteiros

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de fubá

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

1/2 copo (americano) de óleo

1 copo (americano) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Em um liquidi cador, adicione os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha

1 de trigo, o óleo, o leite e o fermento, depois bata até a massa car
lisa e homogênea.

2 Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada.

Leve para assar em forno médio 180 °C) preaquecido por 40

3 minutos.

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