Cardapio Semanal - Semana 3

Cardápio Semanal
SEMANA 3
Semana 3
Café Lanche
da Almoço da Jantar
Manhã Tarde
BOLO DE
BARRINHAS DE CAPONATA DE
SEGUNDA COCO E NESTON
FRANGO AO CURRY ABOBRINHA E
NESFIT
LEGUMES
FRANGO A
SALMÃO COM TACINHA DE
TERÇA BOLO DE CANECA
LEGUMES FRUTAS
PASSARINHO COM
BATATAS
BISCOITINHO DE
TALHARIM COM
QUARTA MINI PANQUECAS PEIXE AROMÁTICO BANANA COM
LARANJA
RÚCULA E NOZES
IOGURTE NATURAL
CUSCUZ
TAPIOCA COM MEL COM AVEIA SOPA CREME DE
QUINTA COCO E CASTANHA
MARROQUINO COM
FILÉ DE FRANGO
E MORANGO NO ABOBORA NUTREN
POTINHO
FILÉ DE FRANGO
VITAMINA GOSTOSA MEDALHOES FANCY TOAST DE
SEXTA MANHÃ PICANTES SALMÃO
EMPANADO SEM
GLUTEN
DOURADO AO
PÃO DE QUEIJO
SÁBADO SMOOTHIE MOLHO DE
CUPUAÇU
SEM OVO
PIZZA SAÚDE TOTAL
FRANCY TOAST DE LOMBO COM SUCO DE UVA COM

DOMINGO GREGO FAROFA MAÇÃ
TORTA DE LEGUMES
Receitas disponíveis em:

www .receitasnestle .com .br
SEGUNDA - CAFÉ DA MANHÃ
Barrinhas de Coco e Neston
TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 8 PORÇÕES
Ingredientes
BARRINHA COBERTURA
2 xícaras (chá) de coco ralado seco 1 xícara (chá) de Cobertura de
meia xícara (chá) de óleo de coco Chocolate Meio Amargo NESTLÉ®
derretido DOIS FRADES® picado
4 colheres (sopa) de mel 2 colheres (sopa) de óleo de coco
1 xícara (chá) de NESTON® 3 Cereais
Modo de preparo
BARRINHA
1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa
homogênea. Transfira a mistura para uma forma retangular pequena
(15 x 15 cm) untada com óleo de coco e pressione bem para que fique
compacto. Reserve na geladeira por cerca de 20 minutos.
COBERTURA
2. Em um recipiente, derreta o Chocolate Meio Amargo no micro-ondas
de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até que ele fique
liso. Adicione o óleo de coco e misture para que ele derreta no calor
do Chocolate.
SEGUNDA - ALMOÇO
Frango ao Curry
Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga
meia cebola picada
2 dentes de alho picados
200 g de peito de frango cortados em cubos
meia colheres (sopa) de curry
2 maçãs descascadas e picadas
1 xícara (chá) de água
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de preparo
1. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até
que a cebola fique transparente.
2. Acrescente os cubos de frango e deixe dourar. Adicione o curry, a
maçã, a água, o sal e a pimenta-do-reino, e deixe cozinhar em fogo
baixo por cerca de 10 minutos.
3. Acrescente o Creme de Leite NESTLÉ®, desligue o fogo e sirva bem
quente.
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SEGUNDA - LANCHE DA TARDE
Bolo de Abobrinha Nesfit
Ingredientes
BOLO COBERTURA
2 ovos meia xícara (chá)
meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio de Cereal Matinal
1 xícara (chá) de farinha de trigo NESFIT® Cacau Sem
meia xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT® Cacau Sem Adição de Açúcares
Adição de Açúcares, triturado triturado
meia colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de
meia colher (chá) de canela em pó açúcar mascavo
2 abobrinhas raladas 2 colheres (sopa) de
meia xícara (chá) de açúcar mascavo margarina gelada
meia xícara (chá) de margarina 2 colheres (sopa) de
4 colheres (sopa) de uvas-passas nozes trituradas
4 colheres (sopa) de nozes picadas
Modo de preparo
BARRINHA
1. Em um recipiente, bata os ovos com o Leite MOLICO® e junte a
farinha de trigo peneirada. Coloque o NESFIT®, o fermento em pó,
a canela em pó, as abobrinhas e o açúcar mascavo. Misture bem e
reserve.
2. Em uma panela, derreta a margarina e refogue as uvas-passas e junte
também à mistura.
3. Incorpore as nozes e despeje tudo em uma forma de bolo inglês (11cm
x 30cm x 8cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Reserve.
COBERTURA
4. Em um recipiente, derreta o Chocolate Meio Amargo no micro-ondas
de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até que ele fique
liso. Adicione o óleo de coco e misture para que ele derreta no calor
do Chocolate.
SEGUNDA - JANTAR
Caponata de Legumes na Airfryer
Ingredientes
1 berinjela grande com casca, cortada em cubos
1 abobrinha média com casca, cortada em cubos
1 cebola cortada em cubos
2 dentes de alho amassados
1 pimentão vermelho em tiras, sem sementes
1 pimentão amarelo em tiras, sem sementes
1 tomate sem sementes, cortado em cubos
5 colheres (sopa) de azeite
1 stick de MAGGI® Meu Segredo
5 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
meia xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
Modo de preparo
1. Em um recipiente misture bem a berinjela, a abobrinha, a cebola, o
alho, os pimentões, o tomate, o azeite e o MAGGI Meu Segredo.
2. Coloque os legumes no cesto de Airfryer, ajuste a temperatura para
180º C e deixe assar por cerca de 30 minutos, mexendo de 10 em 10
minutos.
3. Após esse tempo, retire da Airfryer e adicione as azeitonas e as nozes,
misture bem. Sirva.
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TERÇA - CAFÉ DA MANHÃ
Bolinho de Caneca de Ninho com Maçã
TEMPO DE PREPARO: 10 MINUTOS RENDIMENTO: 1 PORÇÃO
Ingredientes
2 colheres (sopa) de Leite em Pó NINHO® Forti+ Integral
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar demerara
meia colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de óleo
1 ovo
3 colheres (sopa) de maçã picada
Modo de preparo
1. Em uma caneca, misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas,
em potência média por 3 minutos.
2. Polvilhe NINHO® e sirva a seguir.
TERÇA - ALMOÇO
Salmão em Cama de Legumes e Caramelo de Gengibre
Ingredientes SALMÃO
CARAMELO DE
1 xícara (chá) de Cobertura de 4 postas de salmão
GENGIBRE
(600 g)
1 colher (sopa) de suco de 1 limão
açúcar raspas da casca de meio limão
1 colher (chá) de 3 dentes de alho amassados
gengibre ralado 1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de 2 colheres (sopa) de azeite
vinagre branco 1 cebola pequena picada
8 colheres (sopa) 1 cenoura em tiras finas
de molho de soja 1 talo de salsão em tiras finas
(shoyu) 1 talo de alho-poró em tiras finas
meia xícara (chá) de vinho branco
1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes
Modo de preparo
CARAMELO DE GENGIBRE
1. Em uma panela, misture todos os ingredientes e deixe ferver. Cozinhe,
em fogo baixo, por cerca de 5 minutos ou até engrossar. Reserve.
SALMÃO
2. Em um recipiente, tempere o salmão com o suco e as raspas de limão,
2 dentes de alho e o sal. Reserve em geladeira por cerca de 1 hora.
3. Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de azeite e doure o alho
restante e a cebola.
4. Acrescente a cenoura, o salsão e o alho-poró. Refogue bem até
murchar e acrescente o vinho branco. Espere evaporar e junte o
MAGGI® Tempero e Sabor.
5. Coloque em um prato ou travessa de servir e reserve.
6. Em outra panela, aqueça o azeite restante e grelhe o salmão
reservado, dos dois lados.
7. Sirva o salmão sobre a cama de legumes e decore com o caramelo de
gengibre reservado.
*Sugestão de acompanhamento: Arroz branco e/ou Saladinha
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TERÇA - LANCHE DA TARDE
Tacinha de Frutas com Gelatina de Água de Coco
Ingredientes
1 xícara (chá) de frutas picadas
meia colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água fria
2 colheres (sopa) de FiberMais® Sem Sabor
1 xícara (chá) de água de coco natural
Modo de preparo
1. Em 2 tacinhas individuais, distribua as frutas picadas e reserve.
2. Em um recipiente refratário pequeno, hidrate a gelatina na água fria e
leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Reserve.
3. Em um recipiente, dissolva o FiberMais® na água de coco, adicione a
gelatina reservada, misture bem e distribua nas taças.
4. Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até ficar firme. Sirva a seguir.
TERÇA - JANTAR
Frango à Passarinho ao Forno com Batatas
Ingredientes
1 quilo de frango à passarinho
3 batatas em cubos
2 dentes de alho amassados
3 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor Aves
1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
1. Em uma assadeira untada com óleo, misture o frango, as batatas, o
alho, o óleo, o MAGGI® Tempero e Sabor.
2. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C),
preaquecido, por cerca de 40 minutos.
3. Retire o papel-alumínio e cozinhe por cerca de 30 minutos ou até ficar
dourado. Sirva.
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QUARTA - CAFÉ DA MANHÃ
Mini Panquecas
Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
meia colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de açúcar
Modo de preparo
1. Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes.
2. Em uma frigideira, levemente untada com óleo, coloque uma pequena
porção da massa e deixe por cerca 1 minuto, ou até dourar.
3. Vire e deixe dourar do outro lado.
4. Repita o processo com o restante da massa.
QUARTA - ALMOÇO
Peixe Aromático
Ingredientes
800 g de peixe em postas
1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
1 colher (sopa) de suco de limão
1 dente de alho grande picado
1 colher (sopa) de azeite
1 vidro de molho de tomate 350 g
1 colher (sopa) de salsa picada para decorar
Modo de preparo
1. Em um recipiente, coloque as postas de peixe e tempere com o
MAGGI® Fondor, o suco de limão e o alho.
2. Leve à geladeira por 1 hora para tomar gosto.
3. Escorra as postas e arrume-as em uma panela de fundo largo, em uma
só camada.
4. Regue as postas com o azeite e coloque o molho de tomate às
colheradas, tampe e leve ao fogo baixo, por cerca de 20 minutos (até
o peixe ficar cozido e o molho consistente).
5. Passe o peixe para uma travessa, decore com a salsa picada e sirva em
seguida com arroz branco.
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QUARTA - LANCHE DA TARDE
Biscoitinhos de Banana com Laranja
Ingredientes
1 banana madura (70 g)
3 colheres (sopa) de NATURNES®️ Aveia Orgânica
3 colheres (sopa) de NESTONUTRI® (90 g)
meia colher (chá) de raspas de laranja (1 g)
Modo de preparo
1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até formar uma
massa.
2. Faça pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira antiaderente.
3. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos.
Sirva.
QUARTA - JANTAR
Talharim com Rúcula e Nozes
Ingredientes
4 tomates maduros sem sementes cortados em cubinhos
4 colheres (sopa) de azeitonas pretas sem caroço cortadas em rodelas ou
picadas
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
2 colheres (sopa) de nozes tostadas e picadas
2 colheres (sopa) de manjericão picado
meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
1 pacote de macarrão tipo talharim
1 maço de rúcula limpo e cortado em pedaços
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
1. Em um recipiente grande, misture os tomates, o azeite, as azeitonas,
o vinagre, as nozes e o manjericão e tempere com o MAGGI® Fondor
Reserve.
2. Cozinhe o talharim em cinco litros de água fervente temperada com sal
até ficar al dente.
3. Escorra e reserve meia xícara (chá) da água do cozimento.
4. Junte o macarrão, a água reservada e a rúcula aos tomates reservados
e misture bem.
5. Sirva a seguir, polvilhado com o queijo ralado.
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QUINTA- CAFÉ DA MANHÃ
Tapioca com Coco e Castanha
Ingredientes
TAPIOCA RECHEIO
2 xícaras (chá) de 1 lata de MOÇA® Beijinho
polvilho doce 4 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO®
1 e meia xícara (chá) de Forti+ Integral
água meia xícara (chá) de castanhas-do-pará picadas
Modo de preparo
BARRINHA
1. Em um recipiente, coloque o polvilho e regue-o aos poucos com a
água fria, misturando bem e esfregando com as mãos até obter uma
farinha granulada, solta e umedecida.
2. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo e deixe aquecer.
3. Peneire o polvilho umedecido sobre a frigideira, cobrindo todos
os espaços, formando uma camada uniforme semelhante a uma
panqueca.
4. Espere a massa ficar unida e vire-a, deixando secar do outro lado.
5. Reserve e repita o processo até terminar a massa.
RECHEIO
6. Em um recipiente, misture o MOÇA® Beijinho com o Leite NINHO® e
as castanhas.
7. Recheie cada disco de massa, dobre ao meio e sirva a seguir.
QUINTA - ALMOÇO
Cuscuz Marroquino com Filé de Frango
Ingredientes
CUSCUZ MARROQUINO
meia xícara (chá) de cuscuz marroquino PARA ACOMPANHAR
meia xícara (chá) de água fervente 4 filés de frango (100
1 colher (sopa) de azeite g cada)
3 colheres (sopa) de cebola roxa picada 1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de pimentão verde picado 1 pitada de pimenta-
1 tomate pequeno, sem sementes, picado do-reino
suco de meio limão meia colher (chá) de
2 colheres (sopa) de pimenta-biquinho picada salsa desidratada
1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Refoga
1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
CUSCUZ MARROQUINO
1. Em um recipiente, coloque o cuscuz e acrescente a água fervente.
2. Misture, cubra com um plástico-filme e reserve por cerca de 5 minutos
ou até que toda a água tenha sido absorvida e o cuscuz esteja macio.
3. Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
PARA ACOMPANHAR
4. Tempere os filés com o sal, a pimenta e a salsa.
5. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e doure os filés de frango.
6. Sirva com o cuscuz.
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QUINTA - LANCHE DA TARDE
Iogurte Natural Mel com Aveia e Morango no Potinho
Ingredientes
1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Mel
1 colher (sopa) de Aveia Flocos NESTLÉ®
meia colher (chá) de sementes de chia
meia xícara (chá) de morangos fatiados
1 castanha-do-pará picada grosseiramente
Modo de preparo
1. Em um recipiente, misture o Iogurte NESTLÉ® com a NESTLÉ® Aveia e
as sementes de chia.
2. Em um recipiente com tampa, coloque metade da mistura de Iogurte,
distribua os morangos fatiados, cubra com a outra parte da mistura e
salpique a castanha-do-pará.
3. Leve para gelar até o momento de servir.
QUINTA - JANTAR
Sopa Creme de Abóbora Nutren
Ingredientes
250 g de abóbora
meia colher (chá) de gengibre fresco picado
2 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de NUTREN® Active Baunilha
2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
Modo de preparo
1. Em uma panela, cozinhe a abóbora com o gengibre, a água e o sal por
cerca 15 minutos.
2. Deixe amornar e bata no liquidificador.
3. Retorne a sopa à panela para aquecer.
4. Desligue o fogo e acrescente o NUTREN® Active.
5. Sirva com a cebolinha picada.
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SEXTA - CAFÉ DA MANHÃ
Vitamina Gostosa Manhã (Super Vitamina)
Ingredientes
meia xícara (chá) de suco de laranja
meio mamão maduro picado
2 cubos de gelo
2 colheres (sopa) de Leite em Pó NINHO® Forti+ Instantâneo
Modo de preparo
1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes. Sirva a seguir.
SEXTA - ALMOÇO
Medalhões Picantes
Ingredientes
8 medalhões de filé mignon (cerca de 1 quilo)
1 colher (sopa) de MAGGI® Gril
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
4 tomates, sem pele e sem sementes, picados
2 colheres (sopa) de polpa de tomate
1 colher (sopa) de pimenta-biquinho, sem sementes, cortadas ao meio
1 pitada de pimenta rosa triturada
1 pitada de pimenta síria
Modo de preparo
1. Em um recipiente, misture os medalhões com o MAGGI® Gril.
2. Em uma frigideira grande, derreta 2 colheres (sopa) de manteiga e
doure os bifes dos dois lados, em fogo alto, aos poucos, para não
juntar suco. Reserve-os, mantendo-os aquecidos.
3. Na mesma frigideira, aqueça a manteiga restante e refogue levemente
a cebola e os tomates.
4. Acrescente a polpa de tomate, tampe a panela e deixe cozinhar por
cerca de 5 minutos.
5. Acrescente as pimentas e misture bem.
6. Coloque o molho sobre os medalhões reservados. Sirva.
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SEXTA - LANCHE DA TARDE
Fancy Toast de Guacamole, Salmão Defumado e Dill
Ingredientes
GUACAMOLE MONTAGEM
1 pote de Iogurte NESTLÉ® GREGO Tradicional (90 2 fatias de pão de
g) forma
8 colheres (sopa) de abacate picado meia colher (sopa)
raspas da casca de 1 limão de azeite
2 colheres (sopa) de tomates sem sementes picado 2 fatias de salmão
meia colher (sopa) de cebola picada defumado
meia colher (chá) de sal meia colher (sopa)
1 pitada de pimenta-do-reino de dill
Modo de preparo
GUACAMOLE
1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Reserve.
MONTAGEM
2. Em uma frigideira, grelhe as fatias de pão pinceladas com o azeite até
que ambos os lados estejam dourados.
3. Distribua o guacamole reservado sobre os pães, o salmão defumado e
finalize com o dill. Sirva.
SEXTA - JANTAR
Filé de Frango Empanado Sem Glúten
Ingredientes
6 filés de frango
suco de 1 limão
raspas da casca de 1 limão
300 g de fubá mimoso
Modo de preparo
1. Em um recipiente, tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-
reino, o suco e as raspas de limão.
2. Passe os filés pelo fubá e coloque-os em uma assadeira.
3. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, para assar por cerca de
30 minutos ou até que esteja dourado, virando na metade do tempo.
Sirva.
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SÁBADO - CAFÉ DA MANHÃ
Smoothie Bowl
Ingredientes
1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
1 banana-nanica congelada
1 colher (chá) de mel
1 ameixa com casca em fatias
4 damascos cortados ao meio
2 rodelas de abacaxi desidratado picadas
1 e meia colher (sopa) de cereja desidratada
2 colheres (sopa) de amêndoa torrada inteiras
2 colheres (sopa) de castanha-de-caju
Modo de preparo
1. Em um liquidificador, bata o Iogurte NESTLÉ® Natural Integral, a
banana e o mel até ficar homogêneo.
2. Transfira para um bowl e cubra com as frutas e as castanhas.
SÁBADO - ALMOÇO
Dourado ao Molho de Cupuaçu
Ingredientes MOLHO
2 colheres (sopa) de manteiga
PEIXE
1 cebola em pétalas
1 quilo de filés de dourado 1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de MAGGI® 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Fondor 1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de vinho 2 pacotes de polpa de cupuaçu congelada
branco (200 g)
2 dentes de alho amassados meia xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de 1 colher (sopa) de coentro picado
manteiga
Modo de preparo
1. Em uma assadeira, tempere o dourado com o MAGGI® Fondor, o
vinho e o alho.
2. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 1 hora, para
tomar gosto.
3. Abra o papel-alumínio, besunte o peixe com a manteiga e cubra
novamente.
4. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
5. Retire o papel-alumínio e volte ao forno por cerca de 15 minutos ou
até dourar. Reserve.
SALMÃO
6. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.
7. Polvilhe o açúcar e deixe caramelizar por cerca de 1 minuto.
Acrescente a farinha de trigo e deixe dourar.
8. Junte o sal, a polpa de cupuaçu e a água e cozinhe até engrossar.
9. Salpique o peixe com o coentro picado. Sirva.
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SÁBADO - LANCHE DA TARDE
Pão de Queijo Sem Ovo
Ingredientes
meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
1 xícara (chá) de polvilho doce
1 e meia xícara (chá) de polvilho azedo
1 e meia xícara (chá) de inhame cozido e amassado
2 colheres (sopa) de semente de chia
1 pitada de cúrcuma
meia xícara (chá) de queijo meia cura ralado (60 g)
1 pitada de sal
Modo de preparo
1. Em uma panela, adicione o azeite e o Leite MOLICO® e leve ao fogo
até levantar fervura.
2. Em um recipiente, coloque os polvilhos, despeje sobre eles a mistura
fervente e mexa bem.
3. Junte os demais ingredientes, mexendo bem, até que forme uma
massa uniforme que não grude nas mãos. Se necessário, acrescente
um pouco mais de polvilho doce.
4. Faça bolinhas e disponha em uma assadeira untada com um fio azeite.
5. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40
minutos ou até dourar.
SÁBADO - JANTAR
Pizza Saúde Total
Ingredientes
MOLHO COBERTURA
4 tomates 250 g de ricota
2 discos de meio copo de Requeijão NESTLÉ®
pizza grandes 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
2 abobrinhas em rodelas
1 cebola em rodelas
100 g de champignons em fatias
meia xícara (chá) de azeitonas pretas
2 tomates pequenos em fatias
Modo de preparo
1. Cozinhe os tomates em água até estarem macios.
2. Bata no liquidificador, peneire, tempere a gosto e espalhe sobre os
discos de pizza.
SALMÃO
3. Em um recipiente misture a ricota, o Requeijão NESTLÉ® e o MAGGI®
MEU SEGREDO até formar uma pasta, reserve.
4. Distribua entre os discos de pizza as abobrinhas, a cebola e os
champignons.
5. Cubra com a pasta de ricota reservada, distribuindo entre os dois
discos.
6. Coloque as azeitonas pretas, as rodelas de tomate e leve ao forno
médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos para gratinar.
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DOMINGO - CAFÉ DA MANHÃ
Fancy Toast de Grego e Frutas Vermelhas
Ingredientes
1 pote de Iogurte NESTLÉ® GREGO Light Tradicional (90 g)
1 colher (sopa) de hortelã picada
2 fatias de pão de forma
1 colher (sopa) de mel
4 colheres (sopa) de frutas vermelhas
Modo de preparo
1. Em um recipiente, misture o Iogurte NESTLÉ® GREGO e a hortelã picada.
Reserve.
2. Em uma frigideira, grelhe as fatias de pão pinceladas com o mel até que
ambos os lados estejam dourados.
3. Coloque o Iogurte reservado sobre os pães, distribua as frutas vermelhas e
decore com folhas de hortelã.
4. Sirva a seguir.
DOMINGO - ALMOÇO
Lombo com Rapadura e Farofa de Biju
Ingredientes
LOMBO FAROFA
3 tabletes de MAGGI® Caldo Bacon meia xícara (chá) de coco fresco
1 xícara (chá) de água fervente ralado
4 colheres (sopa) de rapadura triturada 4 colheres (sopa) de manteiga
suco de 3 limões 1 cebola grande picada
2 dentes de alho amassados meia colher (sopa) de MAGGI®
1 xícara (chá) de vinho branco seco Fondor
1 lombo suíno (cerca de 1 e meio quilo) 4 xícaras (chá) de farinha de biju
2 colheres (sopa) de manteiga 1 pimenta dedo-de-moça picada
1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de cebolinha-
1 xícara (chá) de água verde picada
Modo de preparo
LOMBO
1. Em um recipiente grande dissolva o MAGGI® Caldo na água fervente,
misture a rapadura, o suco de limão, o alho e o vinho.
2. Coloque o lombo e deixe repousar (em geladeira) por cerca de 2 horas,
virando na metade do tempo para tomar gosto.
3. Coloque tudo em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao
forno médio-alto (200 °C), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos,
regando de tempos em tempos com o caldo da assadeira.
4. Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos para dourar.
5. Retire o lombo da assadeira e mantenha-o em local aquecido.
6. Leve a própria assadeira onde assou o lombo ao fogo baixo e adicione a
manteiga e a farinha de trigo.
7. Misture bem, junte a água e deixe ferver para engrossar e formar um molho,
mexendo sempre. Reserve aquecido.
FAROFA
8. Em uma frigideira antiaderente coloque o coco e leve ao fogo baixo para
dourar levemente (cerca de 1 minuto ). Retire da frigideira e reserve.
9. Em uma panela média, aqueça a manteiga e refogue a cebola até murchar.
10. Adicione o MAGGI® Fondor e o coco reservado e misture bem.
11. Junte a farinha de biju e a pimenta dedo-de-moça, retire do fogo,
acrescente a cebolinha-verde, misture bem e sirva a seguir.
MONTAGEM
12. Coloque o lombo em um prato de servir, cubra com o molho reservado e
sirva acompanhado da farofa.
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DOMINGO - LANCHE DA TARDE
Suco de Uva e Maçã
Ingredientes
1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 xícara (chá) de suco de uva integral
meia maçã média descascada
2 colheres (sopa) de Cereal NESTON® 3 Cereais
2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
1. Em um liquidificador, bata bem todos os ingredientes por alguns
minutos.
2. Se preferir, acrescente gelo picado.
DOMINGO - JANTAR
Torta de Legumes
Ingredientes
MASSA RECHEIO
2 ovos 1 xícara (chá) de abóbora cabotchá
1 xícara (chá) de Leite Líquido ralada
NINHO® Forti+ Integral 2 xícaras (chá) de brócolis picado
4 colheres (sopa) de óleo 2 tomates sem sementes picados
1 e meia xícara (chá) de farinha de 100 g de mozarela ralada
trigo 1 cebola roxa fatiada em meia lua
2 sticks de MAGGI® Meu Segredo orégano para polvilhar
Tomates e Ervas
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
MASSA
1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura
homogênea.
2. Transfira para um recipiente refratário redondo médio (24 cm) untado
com manteiga e reserve.
RECHEIO
3. Em um recipiente, misture os ingredientes e distribua sobre a massa
reservada.
4. Salpique o orégano por cima e leve ao forno médio (180°C),
preaquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva.
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