Os perigos do alumnio

As pesquisas mdicas mostram de forma cada vez mais precisa o papel do alumnio como
fator que desencadeia doenas auto-imunes ou como fator que acelera a degenerao do
sistema nervoso (Alzheimer).

Atualmente encontramos o alumnio

nos cosmticos: em pastas de dentes e desodorantes. A pele uma via de absoro

importante;
nos medicamentos: em anticidos, em cerca de 25 vacinas, em certos produtos de
dessensibilizao (no caso de alergia);
nos utenslios de cozinha: panelas, frigideiras ... que passam alumnio para os
alimentos cozidos. Existe tambm o risco de engolir alumnio ao raspar o fundo
desses recipientes;
nas embalagens de alimentos: latas de bebidas so perigosas se o produto for cido
(suco de frutas, refrigerantes...); papel de alumnio (no devemos cozinhar peixe no
forno, embrulhado nessas folhas, com suco de limo); embalagens tetrapack que, s
vezes, contm alumnio em contato com o lquido;
nos aditivos alimentares: anticoagulantes, endurecedores, fermentantes,
emulsificantes, colorantes, acidulantes... alguns so solveis e podem atravessar a
parede intestinal: E 520, 521,522, 523 e 541;
na gua potvel: produtos utilizados no tratamento da gua contm alumnio e, s
vezes, a gua da torneira contm o metal.

A absoro excessiva de alumnio causa fibromialgias (dores musculares generalizadas) e

cansao crnico. Geralmente isso aparece aps os 40 anos, mas um nmero cada vez maior
de jovens est sendo afetado. O excesso de alumnio no organismo tambm pode provocar:
miofascite macrofgica, esclerose lateral amniotrfica, esclerose mltipla, poliartritre
reumatide, o mal de Parkinson, o mal de Alzheimer.

Informao adicional: Union Fdrale des Consommateurs,

Caixa Postal 186, cep 40004 Mont-de-Marsan, Frana.

Fonte: Silence n 304, dezembro de 2003.