Churrasco ao molho shoyu

Tempo de preparo: 30min

5 pores

Ingredientes
8 colheres (sopa) de molho shoyu Maria
4 colheres (sopa) de leo de gergelim
4 colheres (sopa) de saqu
2 colheres (sopa) de acar
6 colheres (sopa) de gergelim
4 dentes de alho amassados
1 pedao de gengibre ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho de pimenta Maria a gosto
1 kg de contra fil fatiado (+/- 1 dedo de espessura) ou picanha
leo ou azeite para untar a chapa ou grelha da churrasqueira

Modo de preparo

Numa tigela misture molho shoyu Maria, leo de gergelim, saqu, acar, gergelim, alho
amassado, gengibre ralado, sal e pimenta-do-reino a gosto e molho de pimenta Maria a
gosto.

Nesta mistura acima coloque contra fil fatiado (+/- 1 dedo de espessura) ou picanha e deixe
marinando por 20 minutos.

Numa chapa ou grelha da churrasqueira (+/- 15 a 20 cm distante da brasa), bem quente e

untada com leo ou azeite, coloque a carne fatiada e grelhe de acordo com sua preferncia.

Sirva com legumes grelhados.