Nolle da Costa 25

ANOS
OBJETIVO: EXPLORAR A EXPERINCIA EM BARES DE SP PARA COMEAR UMA
NOVA VIDA EM FLORIPA. UTILIZAR OS CONHECIMENTOS DE ATENDIMENTO AO
PBLICO E PAIXO POR CERVEJAS E DESTILADOS PARA CRIAR ESTABILIDADE
AQUI NA ILHA.

noelle-e@hotmail.com | Barra da Lagoa | Florianpolis | SC

+55 48 9630 5165

EXPERINCIA
Bookmaker Sports Pub FREELANCER | Perodo: 2 Meses
facebook.com/BookmakerSportsPub
Bar da regio do ABC com a temtica esportiva. Exibe os principais jogos e campeonatos esportivos
nacionais e internacionais (NBA, NFL, Champions League, Libertadores, entre outros) durante seu
expedinte. Dividido em 2 andares, trabalha com shows semanais, chopp, cervejas nacionais e importadas,
doses e drinks tradicionais (caipirinha, cuba libre, pia colada, entre outros), lanches e pores. Seu pblico
varia entre jovens (atletas ou amantes do esporte) e adultos com amigos ou famlia.

FUNES: Treinamento de Atendimento para funcionrios; Treinamento sobre tipos bsicos de cerveja,
whiskey e destilados para funcionrios; Consultoria de Gerenciamento do funcionamento geral do bar,
tcnicas de atendimento e vendas, armazenao de bebidas e alimentos e lista de reposio do estoque.
Abertura e Fechamento de Comandas; Operao do Caixa; Atendimento aos clientes (balco e salo);
Limpeza e organizao das reas.

Pub Ace Of Spades FUNCIONRIA | Perodo: 2 Anos

facebook.com/PubAce
Pub tradicional da regio do ABC. Foi o primeiro Whisky Pub do pas. Atualmente, dividido em 2 bares
(cada qual com salo, balco e rea externa). Atende em mdia de 300 500 pessoas por noite. O bar
trabalha com chopp, cervejas nacionais e importadas (cerca de 120 rtulos), lanches e /pores. Seu
pblico varia de jovens e senhores cervejeiros, em geral amantes do rockn roll e vem se expandindo para
novos perfis de pessoas que procuram entreterimento com os amigos ou at mesmo com a famlia.

FUNES: Gerenciamento de tarefas entre freelas e funcionrios; Lista de reposio de cervejas artesanais
(nacionais e importadas); Treinamento de atendimento para os freelas; Abertura e fechamento de
comandas; Operao do Caixa; Atendimento ao balco, salo e rea externa; Limpeza e organizao das
reas (interna e externa); Eventual manuseio da chapa e fritadeira; Limpeza, organizao e reposio do
estoque (cervejas nacionais, importadas, whiskys e destilados, demais bebidas e alimentos); Pesagem e
porcionamento de alimentos (congelados e alimentos em geral).

Undertown Studio FREELANCER | Perodo: 1 Ms

facebook.com/UndertownStudio
Estdio de ensaio e gravaes de bandas (diversos estilos) localizado no ABC-SP. Alm dos servios para
msicos o estdio conta com um espao de entreterimento (bar, TV, sinuca e rea externa) para demais
clientes.

FUNES: Operao do Caixa; Atendimento aos clientes (bar); Agendamento de bandas; Limpeza e
organizao das reas.