Bolo de cenoura

Ingredientes:

. 4 ovos

. 1/2 xcara (ch) de leo de milho

. 3 cenouras mdias sem casca, picadas

. 2 xcaras (ch) de acar

. 2 1/2 xcaras (ch) de farinha de trigo

. 1 colher (sopa) de fermento em p

Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos com o leo, a cenoura e o acar at obter um creme.
Passe para uma tigela e junte a farinha peneirada com o fermento, misturando sem
bater. Coloque em uma assadeira de 17 x 27 cm, untada e com o fundo forrado com
papel-manteiga tambm untado. Leve ao forno, preaquecido em temperatura mdia,
por 40 minutos.
 Bolo de cenoura
INGREDIENTES
1/2 xcara (ch) de leo
3 cenouras mdias raladas
4 ovos
2 xcaras (ch) de acar
2 1/2 xcaras (ch) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em p

MODO DE PREPARO
1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o leo, acrescente o acar e
bata por uns 5 minutos
2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando
tudo, menos o fermento
3. Esse misturado lentamente com uma colher
4. Asse em forno pr-aquecido (180C) por 40 minutos