SUMRIO:

1. INTRODUO......................................................................................... 2
2. OBJETIVO............................................................................................... 5
3. RESULTADOS E DISCUSSO............................................................... 6
3.1) Discusso do trabalho experimental............................................ 6
3.1.1) Extrao Simples............................................................... 6
3.1.2) Extrao por Soxhlet......................................................... 6
3.1.3) Extrao cido-Base......................................................... 7
3.2) Apresentao dos resultados........................................................ 7
3.2.1) Extrao Simples............................................................... 7
3.2.2) Extrao por Soxhlet......................................................... 7
3.2.3) Extrao cido-Base......................................................... 8
4. CONCLUSO.......................................................................................... 9
5. PARTE EXPERIMENTAL...................................................................... 10
5.1) Desenho da aparelhagem............................................................ 10
5.2) Procedimentos experimentais..................................................... 10
5.2.1) Extrao Simples............................................................. 10
5.2.2) Extrao por Soxhlet....................................................... 11
5.2.3) Extrao cido-Base....................................................... 11
5.3) Dados fsicos................................................................................. 11
6. BIBLIOGRAFIA..................................................................................... 12

1) INTRODUO

Em nosso dia-a-dia nos deparamos com diversos produtos que so

formados por uma ou mais substncias. Na cincia comum extrair uma
substncia desses produtos para sintetizar algum composto ou mesmo fabricar
corantes, vacinas, frmacos etc.
A tcnica da extrao muito utilizada na qumica orgnica quando se
deseja separar e/ou isolar alguma substncia presente em outro composto.
Diversas vezes essas substncias encontram-se em produtos naturais, seres
vivos, plantas etc. A indstria alimentcia e a farmacutica utilizam em larga
escala o processo de extrao para a fabricao de seus produtos.
A extrao utilizada na qumica orgnica a que envolve solventes para
separar as substncias. O solvente utilizado deve atender a diversas
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especificaes para melhor rendimento da tcnica e no deve ser caro, nem
muito voltil para no perd-lo e tambm deve possuir o mesmo tipo de
interao intermolecular com a substncia a ser extrada. A extrao, como
consiste em retirar uma substncia de um composto atravs de uma
substncia, pode ser do tipo: lquido-lquido, lquido-slido, lquido-gasoso,
slido-slido, slido-gasoso e gasoso-gasoso.
No entanto os mais usados so a extrao
lquido-lquido e lquido-slido. Alm disso,
necessrio especificar qual o mtodo que
ser empregado: extrao simples, contnua
ou por solvente quimicamente ativo (cido-
base).
A extrao simples baseia-se no princpio
da distribuio de um soluto em dois solventes imiscveis. O coeficiente de
partio (K) uma expresso quantitativa dessa distribuio. Ele indica que um
soluto A, em contato com duas solues imiscveis (S e S) se distribui no
equilbrio de tal forma que, no equilbrio, a razo da concentrao de A em
cada fase ser constante em determinada temperatura:

K = concentrao de A em S (g/ml)
concentrao de A em S (g/ml)
Isso nos diz que para um determinado volume de solvente de extrao, a
eficincia da extrao de um soluto contido no solvente S aumenta se forem
efetuadas extraes sucessivas com pores menores de solvente.
Ao fazermos sucessivas extraes, estamos fazendo uma extrao mltipla
que, por comparao, muito mais eficiente do que a extrao simples em
uma nica vez. Assim, quanto maior for o coeficiente de partio, menor ser o
nmero de extraes sucessivas necessrias para separar o soluto com
eficincia.
As extraes: simples e mltipla so realizadas no funil de separao
mostrado na figura 1. Nele colocamos as duas substncias imiscveis, com a
torneira fechada, tampa-se e agita-se para haver a mistura. Em repouso,
destampado, as duas fases separaro e poder ser feita a separao.
Outro tipo de extrao muito utilizado a extrao contnua,
realizada utilizando o extrator de Sohxlet. O Sohxlet (figura 2) uma
vidraria que nos permite inserir uma cpsula contendo uma amostra
slida na qual o solvente ir passar por meio de sinfonadas e

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carregar consigo a substncia desejada, extraindo-a do slido. Geralmente
utilizada quando o coeficiente de partio da substncia desejada pequeno
demais, evitando desperdcio de solvente.
A ltima extrao a extrao por solvente quimicamente ativo ou extrao
cido-base. Este tipo de extrao envolve um solvente que reage
quimicamente com a substncia a ser extrada. Muito utilizada para separao
de substncias ou remoo de impurezas em um composto orgnico.
Geralmente, em substncias cidas ou bsicas, a extrao feita formando um
sal que ser solvel em fase aquosa, a substncia cida ou bsica pode ser
recuperada, aps separao da fase aquosa, por deslocamento e extrao
com um solvente orgnico apropriado.
Para extrair uma substncia cida contida em soluo orgnica, utiliza-se
uma soluo bsica de quatro unidades de pH a mais que o pK a do cido a ser
extrado. Se um cido tem pKa ~5, sero extrados por uma substncia bsica
de pH igual ou superior a 9.
Para extrair uma substncia bsica contida em soluo orgnica, utiliza-se
uma soluo cida de 4 unidades de pH menor do que o pK a do cido
conjugado da base em questo.
As extraes cido-base so realizadas, geralmente, em funil de separao.
Assim, prope-se para esta prtica a extrao simples de gua e leo
essencial resultante da codestilao realizada em prtica anterior. Extrao
contnua por Sohxlet do leo de coco e extrao cido-base de naftaleno e
cido benzoico.

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 2) OBJETIVO

Realizar a extrao simples do produto da codestilao. Realizar a extrao

do leo essencial do coco ralado por extrao de Sohxlet. Realizar a extrao
cido-base do cido benzoico e naftaleno.

3) RESULTADOS E DISCUSSO
3.1) Discusso do trabalho experimental
3.1.1) Extrao simples:
O resultado da codestilao das cascas de limo foi uma mistura
imiscvel de lioneno e gua. Para separar utilizamos a extrao simples, na
qual foi escolhido um solvente que seja solvel e bem mais voltil do que a

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gua, mas que no seja miscvel com esta. O diclorometano (CH 2Cl2) foi o
solvente escolhido.
Em um funil de separao, foi colocado a mistura resultante da
codestilao e o solvente escolhido. Agitamos. No houve formao de
emulso. O procedimento foi realizado por mais duas vezes, uma vez que
fracionando a extrao, ser mais efetiva.
A fase orgnica resultante foi uma mistura de limoneno com
diclorometano. Para retirar qualquer resqucio de gua da fase orgnica,
utilizamos sais secantes, Na2SO4 mais especificamente, pois no h
interferncia no meio, uma vez que Na + e SO42- no interferem no pH da
soluo. Os sais captam a gua que, por algum motivo, possa ter ficado na
fase orgnica. A soluo estava turva e, aps os sais, ficou translcida.
Filtramos, uma vez que a filtrao retm os sais hidratados e o prprio papel de
filtro tambm exerce essa funo de reter a umidade.
Aps isso levamos ao rotaevaporador para evaporar o solvente.
Obtivemos nosso leo com sucesso, no entanto em pouca quantidade, como
esperado.
As diversas extraes seguido de filtragem podem levar a perda de
massa da amostra, assim como a codestilao o que, talvez, explique o baixo
rendimento.

3.1.2) Extrao por Sohxlet:

Para a extrao por Sohxlet, precisamos escolher um solvente que
poderia solubilizar somente a amostra, podendo extrair a gordura do coco.
Logo, teramos que ter um solvente apolar e o escolhido foi o hexano
[CH3(CH2)4CH3].
Montamos a aparelhagem de extrao contnua e foi feita uma cpsula
com papel filtro, que permitia melhor absoro do solvente do que a cpsula
convencional. O coco ralado foi pesado e colocado na cpsula feita e esta
inserida dentro do Sohxlet.
Aps quatorze sinfonadas cessamos a extrao e levamos a mistura
solvente e leo de coco para o rotaevaporador para evaporar o solvente. Feito
com sucesso, pesamos e calculamos o rendimento.

3.1.3) Extrao cido-Base:

Na extrao cido-base do naftaleno e cido benzoico, utilizamos o
diclorometano (CH2Cl2) como solvente. A proporo dos reagentes foi 1:1,
utilizando 0,200g de cada. Pesamos 0,199g de cido benzoico e 0,227g de
naftaleno. Junto a isso calculamos a quantidade de NaOH adicionados, j que
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era uma soluo 20%, que seria necessria para a extrao: 1mL. No entanto
no utilizamos esta quantidade, mas sim 20mL em duas fraes.
O naftaleno com o cido benzoico, em diclorometano e com adio de
NaOH 20%, geraram, teoricamente, duas fases: uma aquosa contando um sal
(benzoato de sdio) e uma orgnica contendo diclorometano e naftaleno.
Na fase aquosa colocamos HCl para reverter o equilbrio e voltarmos ao
cido de origem.
C6H5COONa + HCl C6H5COOH + NaCl
Na fase orgnica reservamos em um frasco e deixamos secar ao ar livre
por duas semanas. Pesamos e calculamos o rendimento.
As vrias etapas desta extrao podem causar perda de massa, o que
explica o baixo rendimento.

3.2) Apresentao dos resultados:

3.2.1) Extrao Simples:
Peso do balo: 86,654g.
Peso do balo + leo: 86,963g
Peso do leo: 0,309g
Peso das cascas: 38,726g --------- 100%
0,309g --------- x = 0,80% rendimento.

3.2.2) Extrao por Sohxlet:

Peso do cartucho: 3,225g
Peso do cartucho + coco: 28,524g
Peso do coco ralado: 25,299g -------- 100%
Peso balo: 86,927g
Peso balo + leo: 101,591g
Peso do leo: 15,295g -------- y = 60,46% rendimento.

3.2.3) Extrao cido-Base:

Peso naftaleno (pesado): 0,227g --------- 100%
Peso do recipiente: 184,401g
Peso do recipiente + precipitado de naftaleno: 184,403g
Peso do precipitado de naftaleno: 0,002g --------- z = 0,88% rendimento.

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 4) CONCLUSO

Com este trabalho pode-se concluir que a extrao um processo

importante para a qumica e indstria em geral, como uma via para isolamento
e separao de substncias. Sua importncia grande para pesquisas e
indstria, sendo amplamente utilizada para diversos fins.

5) PARTE EXPERIMENTAL
5.1) Desenho da aparelhagem:

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 LEGENDA:
1. balo de fundo redondo (destilao);
2. manta de aquecimento;
3. garra;
4. condensador de refluxo;
5. extrator de Sohxlet;
6. cartucho;
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7. suporte universal;
 5.2) Procedimentos experimentais:
5.2.1) Extrao simples:
Escolher um solvente especfico para sua mistura. Adicionar, em fraes
ou no, mistura no funil de separao. Com ele tampado e fechado, agitar e
soltar o ar preso. Esperar a separao de fases, com a tampa aberta e separ-
las.

5.2.2) Extrao por Sohxlet:

Monta-se a aparelhagem de extrao contnua por Sohxlet. Escolha o
solvente que ir solubilizar apenas a amostra. Ligar o aquecimento e esperar
um nmero considervel de sinfonadas a fim de extrair ao mximo sua
amostra. Evaporar o solvente e pesar o leo que sobrou.

5.2.3) Extrao cido-Base:

De acordo com seus reagentes, escolher o solvente adequado e uma
soluo cida ou bsica a fim de extrair quimicamente um composto.

5.3) Dados fsicos:

Ponto de Ebulio do hexano: 69C.

6) BIBLIOGRAFIA

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1. SOARES, Bluma Guenther.; SOUZA, Nelson Angelo de.; PIRES, Dario
Xavier. Qumica Orgnica: teoria e tcnicas de preparao, purificao e
identificao de compostos orgnicos. Rio de Janeiro, Brasil, 1988.
2. VOGEL, A. I.; FURNISS, B. S.; HANNAFORD, A. J.; SMITH, P. W. G.;
TATCHELL, A. R. Vogels Textbook of practical organic chemistry. Nova
Iorque, Estados Unidos da Amrica, 1989. Ed. 5.

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