1. Avaliao do nvel de adequao s boas praticas de fabricao em lactrio hospitalar
2. Avaliao do nvel de adequao s boas praticas de fabricao em lactrio hospitalar 3. BPF Boas Prticas de Fabricao: uma reviso 4. Influncia do perodo de armazenamento na qualidade do ovo integral pasteurizado refrigerado 5. Binmio tempo-temperatura na produo de pizzas prontas para consumo 6. Condies higienicossanitrias do comrcio ambulante de alimentos de Chapec, SC 7. Infraestrutura da unidade de preparao de alimentos: nutrio enteral 8. Infraestrutura da unidade de preparao de alimentos nutrio enteral 9. Infraestrutura da unidade de preparao de alimentos: nutrio enteral 10. Evaluation of Good Manufacturing Practices in an operational flow chart of meat preparations served in a food and nutrition unit