Vrios fatores podem levar um individuo ao estado de desnutrio, fatores

esse que podem ser econmicos ou at mesmo pela incapacidade da

correta absoro dos nutrientes. Nesse processo de deficincia nutricional o
corpo acaba alterando seu funcionamento celular.
As clulas em estado de homeostase recebem nutrientes e seguem seu
funcionamento. O que ocorre em um indivduo
desnutrido o processo de autofagia, que a estratgia de sobrevivncia
da clula.

Quando as clulas se encontram sob estresse como em

situaes onde h falta de nutrientes, ela tem a capacidade
de reciclar macromolculas para usa-las como nutrientes, em
um processo de degradao lissomal, a autofagia (comer a
sim mesmo). (LODISH, Harvey. et al. Biologia celular e
molecular. 7. ed. Porto Alegre: Artemed, 214, p.666)

A autofagia faz com que os nutrientes sejam redistribudos para as

atividades mais essenciais e tambm descartando organelas celulares
envelhecidas fazendo uma espcie de filtrao. As clulas realizam a
autofagia por meio de seguinte processo: a clula cria uma membrana que
engloba os componentes que sero eliminados, e os transporta para um
compartimento de reciclagem, o lisossomo, que por sua vez libera enzimas
lisossomais onde so descartadas as organelas envelhecidas. A autofagia
envolve a formao de uma vescula de dupla membrana chamada
autofagossomo ou vescula autofgica (LODISH, 2014, p. 1160)

A falta de nutrientes faz com que o corpo do individuo seja seu prprio
alimento, o corpo por sua vez vai se adaptando e gradativamente
diminuindo, definhando. (REME,2006)