BOLO GELADO DE MA

INGREDIENTES

MASSA:

3 ovos

1/2 xcara (ch) de acar

1/2 xcara (ch) de farinha de trigo

1/2 copo (requeijo) de leite

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de fermento

RECHEIO:

1/2 lata de leite condensado

1/2 lata de creme de leite

150 ml de leite de coco

1 caixa de creme chantilly

4 a 5 mas

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve e reserve

Coloque o acar e as gemas e bata at formar um creme

Misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o leite

Por ltimo, acrescente delicadamente as claras em neve

Coloque em um refratrio pequeno, untado com manteiga e farinha de trigo

Leve ao forno por uns 15 minutos, ou at assar

Enquanto o bolo assa, descasque as mas e corte-as em cubinhos

Coloque em uma panela para cozinhar com 1/2 xcara de gua e 1/2 xcara de
acar

Retire do fogo, reserve

Depois do bolo assado, sobre ele ainda quente, despeje o leite condensado, o creme
de leite e o leite de coco

Bata o chantilly e coloque-o sobre o bolo

Com a ma em calda e decore o bolo

Dicas: Desejando, interessante usar frutas da poca, ou gelia de sua preferncia.