cebola

amarela

pim ento malagueta

verm elho*^

toma
te

alho
leite
coco

MOQUECA DE TOFU
TEMPO DE PREPARAO 30+30MIN
1. Colocar o Tofu a marinar no molho shoyu, durante 30 minutos, cortado
em cubos;
2. Pelar os tomates, retirar todas as partes brancas e sementes dos
RECEITA PARA 6 Pessoas pimentos. Juntar a malagueta e triturar tudo com a varinha mgica de
DIFICULDADE O modo a obter um molho;
600 g de tofu
3. Colocar o azeite num tacho com a cebola e o alho picado. Deixar
1 pimento vermelho
alourar;
4 tomates maduros 4. Juntar o molho e o tofu marinado. Deixar cozinhar 15 minutos;
1 lata de leite de coco 5. Finalmente, juntar o leite de coco e os coentros picados, e apurar
3 dentes de alho mais 10 minutos;
1 malagueta 6. Servir com um cereal ou uma salada verde.
1 cebola
Molho shoyu
Coentros
Azeite