06/07/2017 Frango Provenal Funcional

Frango a Provenal

Frango a Provenal Funcional

3 sobrecoxas de frango sem pele

1 cebola pequena cortada em cubos

1 talo de aipo cortado no sentido do fio

1 colher de sopa de salsa picadinha

50 ml de vinho branco seco

Tempo de Preparo
6 dentes de alho inteiros

Rendimento
Ervas e especiarias a gosto (estrago, noz moscada, pimenta-do-
3 pores reino branca)

Sal
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Preparao:

Temperar o frango com sal, pimenta, noz moscada e o estrago. Juntar a cebola, o aipo e a salsa. Colocar as
sobrecoxas numa assadeira, regar com o vinho e colocar os dentes de alho entre os pedaos. Cobrir com
papel manteiga e levar ao forno at ficar macio. Retirar o papel e deixar dourar.

Rua Xavier da Silveira, 45 sala 604 Copacabana RJ Telefone: (21) 3026-6335/2148-2666

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