06/07/2017 Muffin funcional de amaranto e nozes | Daniela de Almeida

Muffin funcional de amaranto e nozes

Ingredientes

Acar demerara 250 g

Nozes 250 g

Amaranto 4 colheres de sopa

Ovo 6 unidades

leo para untar a forma

Tempo de Preparo
40 minutos Preparo:

Bater as gemas com o acar ate obter um creme claro, reservas as

Imprimir essa receita claras

Processar as nozes ate ficarem com consistncia de farinha

Misturar esta farinha com uma colher

Bater as claras em neve e adicionar na massa aos poucos e em movimentos de baixo para cima

Para a cobertura, faa um coulis de cranberry ou framboesa

Ingredientes:

cranberry 250 g

calda 100 g

Modo de Preparo

Coloque no fogo os cranberries e a calda e deixe cozinhar at ficar uma calda grossa.

Calda

Ingredientes

gua 100 ml

acar demerara 80 g

Modo de Preparo

Ferva at derreter o acar.

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