Comida e Histria

Ouro Preto possui indcios do passado histrico at mesmo nos restaurantes.

A Cidade de Ouro Preto considera um patrimnio histrico e cultural da humanidade

desde 1980. incontestvel o valor artstico que possui a principal cidade do perodo
minerador brasileiro, que ento chamava-se Vila Rica. A descoberta de ouro em Minas Gerais
atraiu portugueses e colonos de todos os cantos do pas. Vila Rica foi tomada por mineradores e
seus escravos, os quais apesar de uma maior possibilidade de ascenso social devido ao ouro,
continuaram a serem tratados desumanamente.

O restaurante Casa dos Contos um exemplo de como a tpica cozinha mineira ao

mesmo tempo saborosa e instrutiva. O restaurante localiza-se no centro de Ouro Preto na rua
Camilo de Brito, nmero 21. O casaro foi utilizado como senzala no perodo colonial e
pertencia a um portugus detentor de minas na regio.

Atualmente o cmodo da senzala foi pintado e redecorado constituindo um ambiente

aconchegante, mas sem perder o lado artesanal da cultura mineira. A comida do tipo self-
service feito no fogo lenha e servida em panelas de ferro.