Doce Caseiro de Laranja da Terra

Ingredientes (3)

 12 unidades de laranja da terra grandes

 1/2 kg de açúcar cristal
 cravo-da-Índia e canela em pau a gosto

Como Fazer

1. Tire as cascas das laranjas somente a superfície verde, em

lascas bem fininhas, com uma faca bem afiada. Feito isso
corte as laranjas em quatro partes e tire todo o bagaço.
Leve os pedaços para dar uma fervura rápida em água, com
um punhado de sal, numa panela grande. Jogue fora a água
quente e mergulhe tudo numa nova água, fria. Aí começa
um troca-troca de água por uns dois dias, até que larguem
o amargor. Agora , faça uma calda tradicional para doces,
com o açúcar,os cravos e a canela. Adicione as pétalas das
laranjas nessa calda e cozinhe até que elas fiquem
transparentes.Está pronto. Não dá tanto trabalho
assim...Vale a pena, porque é uma delícia...