PIZZA CETOGÊNICA

MODO DE PREPARO
Ingredientes:
Coloque todos os ingredientes no
2 ovos
liquidificador, inclusive a gelatina,
50g de queijo parmesão ralado
sem dissolver, e bata muito bem.
2 envelopes de gelatina incolor e
Em uma forma redonda, forre o
sem sabor
fundo com papel manteiga para
1 c.s. de farinha de coco
não grudar, e despeje a massa
100ml de creme de leite sem
espalhando bem.
soro
Coloque para assar em forno
4 c.s. de água
médio, por 20 minutos, ou até que
Sal rosa do himalaia á gosto
atinja o ponto desejado (mais
macia ou mais crocante). Vire
para que asse por igual em ambos
os lados.
Adicione o recheio de sua
preferência e leve para assar
novamente.

fonte: instituto augusto ferreira