Resultados e Discussão

Destilação Simples
Inicialmente, o termômetro registrou 38°C quando as primeiras gotas do
destilado alcançaram o condensador e 54°C quando obteve-se a primeira
fração contendo o volume de 5mL. A marcação de 10 mL se deu a 58°C, assim
como a de 15 mL. Ao passar de 15 mL notou-se um leve aumento na
temperatura, que marcou 59°C, fato que ficou ilustrado como o provável acerto
na velocidade de destilação. Essa temperatura se manteve até chegar aos 30
mL e aos 35mL houve um aumento da temperatura para 63°C. A partir daí ficou
evidente a diminuição da quantidade do componente mais volátil (acetona) na
solução, pois esta já estava em maior parte no destilado. Por fim, a fração
contendo 40 mL obteve uma temperatura de 95°C, o que mostra que a solução
presente no balão estava, em sua maioria, composta de água (menos volátil).
Com base nos valores coletados durante a prática foi possível construir o
gráfico da temperatura x volume de destilado. No ponto em que a temperatura
mostra-se constante, está presente a fração do líquido puro.

100
90
80
Temperatura (°C)

70
60
50
40
30
20
10
0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
Volume (mL)

Gráfico 1: Relação entre a temperatura e o volume de destilado

Analisando o ponto de ebulição da água e o ponto de ebulição da acetona, é

possível constatar que não foi possível separar a acetona da água mediante
técnica de destilação simples. Isso se dá pois, na separação por destilação
simples de misturas líquido-líquido é necessário que a diferença entre seus
pontos de ebulição seja superior a 80°C, o que não ocorre com a água e
acetona.