Geleia de Laranja Caseira

Ingredientes

5 laranjas seletas

1 xícara de açúcar

Cravo da India

Modo de fazer:

Raspe a casca das laranjas com o raspador e reserve.

1. Faça cortes verticais na pele branca da laranja e descasque completamente

a laranja retirando toda a pele.
2. Parta a laranja ao meio na vertical e retire o centro branco da laranja, pique
a laranja e retire os caroços
3. Coloque as laranjas sem pele e sem caroços, picadas numa panela e
coloque o açúcar por cima, ascenda o fogo e deixei cozinhar, mexa de vez
em quando
4. Quando o suco da laranja já tiver saído bastante, mais ou menos uns 15
minutos no fogo, com um garfo va apertando levemente as laranjas para
soltar o suco e vá mexendo.
5. Retire a panela do fogo e com um mixer processe a geleia ainda dentro da
panela ate que fique bem homogênea.
6. Volte ao fogo e coloque um pouco de raspa de laranja e 5 cravos e cozinha
mais uns 2 minutos
7. Desligue o fogo e coloque num vidro e deixe esfriar