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    Bilharacos

    2 Kgs de abóbora já cortada

    6 ovos inteiro

    50 gr de farinha

    170 gr de acúcar

    Cozer abóbora com casca de limão, pau de canela e uma pitada de sal

    Escorrer bem

    Juntar farinha e amassar muito bem

    Repousar 12 horas

    Após o repouso , juntar os ovos, o açucar, pinhões e mexer muito bem.

    Fritar e passar por açúcar e canela

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