Caldo de mainha

4 ovos (claras e gemas separadas) com vetores amanteigados de

transformaçãoa diabatica
3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite em pó Ninho® relativos ao percentual de aparecimento e
mudança de fase da amostra
1 e 1/2 xícara (chá) de água quente
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar
Raspas de chocolate branco para decorar

Comparação entre os testes termodinâmicos tactíveis

1 latas de leite condensado
1 xícara (chá) de margarina
1 xícaras (chá) de leite em pó Ninho®
1 caixas de creme de leite (200g)

2𝑥 = 27𝑘𝑝9