DESAFIO PROFISSIONAL

CURSO: CIÊNCIAS CONTÁBEIS

8ª SÉRIES
DISCIPLINAS NORTEADORAS:

EMPREENDEDORISMO; COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL;

TÉCNICAS DE NEGOCIAÇÃO; DESENVOLVIMENTO PESSOAL E
PROFISSIONAL; GESTÃO DO CONHECIMENTO.

CASO: LE CHEF GATÔ

OBJETIVO DO DESAFIO

Analisar o caso “Le Chef Gatô: criação e expansão de uma empresa de doces e chocolates ‘finos’”,
evidenciando aspectos relacionados à gestão estratégica do negócio. Destacando as principais
características e problemas enfrentados pelos gestores da empresa, com objetivo de apresentar
alternativas e soluções para a melhoria do negócio.

PRODUÇÃO ACADÊMICA

Elaboração de um texto argumentativo descritivo acerca do caso “Le Chef Gatô: criação e
expansão de uma empresa de doces e chocolates ‘finos’” destacando seus desdobramentos no que
diz respeito aspectos relacionados à gestão estratégica do negócio.

DESAFIO PROFISSIONAL

O caso destacado a seguir, servirá de base para a resolução deste Desafio Profissional.
Tratase de um recorte de texto, referente ao artigo intitulado: “Le Chef Gatô: criação e expansão de
uma empresa de doces e chocolates ‘finos’”, elaborado por Fernando Coelho Martins Ferreira, Letícia
Fantinato Menegon e José Eduardo Amato Balian, publicado na Revista Brasileira de Casos de Ensino
em Administração (GV Casos) em 2017 – referências ao final.
Contudo, para realização deste Desafio Profissional, selecionamos apenas alguns fragmentos
deste artigo/case (com adaptações), com o objetivo de ampliar a discussão sobre temas retratados
nas disciplinas norteadoras. Dessa forma, por meio da análise do caso e, seguindo os 05 passos
elencados logo na seqüência da leitura do texto, teremos a oportunidade de vincular algumas
questões teóricas desenvolvidas durante o semestre, com a situação proposta neste desafio. Mãos a
obra e bons estudos!

EU POSSO TE AJUDAR!