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Está com a garganta irritada? Tenha calma, que eu vou tirar-lhe a tosse! Siga esta receita e vai
ver… Ou melhor, sentir!
INGREDIENTES 1 Pessoas
Água 500 ml
Mel 2,5 dl
MODO DE PREPARAÇÃO
Colocar numa panela a água, o anis e o alcaçuz. Leve ao lume e deixe ferver durante 15
minutos.
A seguir, desligue o lume, junte o tomilho, tape e deixe repousar até ficar frio.
Passe tudo pelo coador de rede fina para outro tacho, junte o mel e leve ao lume mexendo
sempre até o mel ficar bem dissolvido (a mistura deve ficar homogénea).
DICA: Pode guardar no frio, em frasco fechado, durante 3 meses e tomar-se sempre que
necessário, até a tosse passar.
A raiz de alcaçuz, também conhecida por Pau-doce ou Raiz-doce, encontra-se nas boas
ervanárias.
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