Receita de biscoitos de custard

Ingredientes:
1 ovo e 1 gema
1 chávena de chá açúcar
180 g de manteiga
4 chávenas de farinha
2 colheres de sopa de farinha custard

Etapa 1: Numa tigela, bata a manteiga com o

açúcar e a baunilha. Adicione o ovo, a gema, a
água, a farinha e o custard em pó.

Etapa 2: Com as mãos, envolva todos os

ingredientes. Transfira o preparado para uma
superfície polvilhada de farinha e amasse durante
mais ou menos dois minutos.

Etapa 3: Se for necessário junte um pouco de

farinha. Embrulhe a massa em película aderente e
guarde no frigorífico durante 2 a 3 horas.

Etapa 4: Retire do frio e com a ajuda do rolo da

massa, estenda-a em cima de uma folha de papel
vegetal.

Etapa 5: Corte no formato que desejar e coloque as

bolachas em tabuleiros forrados a papel vegetal e
leve a cozer em forno moderado durante 10 a 15
minutos ou até começarem a ficar douradas.

Etapa 6: Deixe arrefecer. Barre as bolachas com

compota à sua escolha e una-as.