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INTERDISCIPLINAR
INDIVIDUAL – PTI
Na usina de etanol Chiavelli S/A, depois de colhida no campo, a cana de açúcar chega na usina por
meio de caminhões. No parque industrial, o caminhão é pesado em uma balança que tem como objetivo
precisar a quantidade de cana que ele carrega. O próximo passo é a análise da quantidade de açúcar que
aquela cana específica possui.
Isto é feito com a retirada de uma pequena amostra do carregamento através de sondas que podem
ser obliquas ou horizontais. A amostra da cana é direcionada à um laboratório que diagnosticará o índice de
ATR (Açúcares Totais Recuperáveis), ou seja, a quantidade de açúcar efetiva que aquela cana possui.
Depois de pesada, a cana poderá ter dois destinos distintos: ou será encaminhada diretamente para
a mesa alimentadora da usina onde, se colhida manualmente poderá ser lavada ou ventilada para a remoção
das impurezas, ou, no caso da cana colhida mecanicamente, ela segue direto para a moenda ou difusor.
Algumas usinas trabalham com pátios de recepção de cana e estocagem, onde a cana é depositada ou fica
aguardando nos próprios caminhões até ser encaminhada à mesa alimentadora.