- STROGONOFF

frita a carne na manteiga (uma colher de sopa)

depois tira a carne (se necess�rio poe um pouco mais na panela) e frita uma cebola
pequena e alho*
coloca a carne junto com a cebola (deixa esquentar) coloca dois dedos de conhaque e
flamba, pode deixar sem conhaque.
Coloca ketchup, mostarda umas duas colheres de cada eo cogumelos ou palmito, o
molho e deixa cozinhar, se necessario poe meio copo de agua
deixa tomar gosto e dps coloca o creme de leite com soro.
quando ferver....desliga

- CARNE MO�DA
Uma cebola picada e tr�s dentes de alho. Primeiro frita a carne com umas duas
colheres de azeite, dps coloca a cebola e o alho e deixa fritar (at� a cebola
murchar). Polvilha pimenta do reino, uma colher de sopa de colorau e uma de caf� de
cominho. Sal coloca uma colher de ch�, cuidado pq a carne mo�da salga r�pido.
Se quiser pode colocar um pedacinho de piment�o vermelho/amarelo e verde e um
tomate em peda�os
Frita a carne do fogo baixo, dps deixar no fogo baixo, meio tampada

- FEIJ�O
Frita uma cebola e dois alhos em duas colheres de �leo. Dps p�e no feij�o tempera
com sal e deixa ferver uns 10 min

- Macarr�o � la Heloisa:
Cozinha o macarr�o
Depois, coloca manteiga numa outra panela
Junta o macarr�o
Tomate em cubos
Vai misturando
A� coloca mu�arela
Deixa derreter e vai mexendo
Adiciona molho de tomate HEINZ e queijo parmes�o ralado

- CENOURA COM MANDIQUINHA

Fritar meia cebola e dois alhos no azeite, acrescente um tomate sem semente cortado
em cubos e deixar murchar, mexa de vez em quando. Acrescente as cenouras e a
mandioquinha em cubos, tempere com pimenta do reino, colorau, cominho (se tiver) e
sal. Acrescente um copo d'agua e deixe amaciar, mexa para n�o queimar

- QUIABO
P�e umas tr�s colheres de azeite na panela, meia cebola pequena picada, um alho,
deixar fritar. Acrescenta o quiabo picado e vai mexendo. Vai mexendo at� ficar
mole e a gosma some. Caso contr�rio, coloca de molho no vinagre

- FRANGO
P�e: lim�o, alho, or�gano, pimenta-do-reino, sal, aquele temperinho (ou curry),
colorau, louro, azeite. Depois frita cebola e tomate no azeite. Depois acrescenta
o frango e deixa fritar. Acrescenta �gua quente at� cubrir, raso. N�o p�e muita
�gua.

- MACARR�O COM ATUM

Cozinha o macarr�o, escorre e reserva. Coloca um pouco de azeite na panela, frita
cebola, alho, tomate sem semente cortado em cubos, cenoura ralada e deixar apurar.
Junta o atum - pode deixar um pouco do �leo. Deixar alguns minutos e depois
misturar. Faltou azeitonas, se tiver.

- CARNE DE PANELA
Para deixar a carne de panela quase derreter: depois que sair a press�o, secar bem
a �gua. Tamb�m pode ser adicionados azeite e colorau
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Ingredientes:
1 cebola cortada em cubos
3 dentes de alho
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1/2 x�cara de molho shoyo
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 caldo de carne dissolvido em:
5 x�caras de �gua (1 x�cara para cada 100g de carne)
Fritar a carne no azeite, adicionar alho e cebola e depois o resto. Tampar e
cozinhar na press�o por 30min. Se tiver legumes, parar no meio e colocar.

- CALDO DE CARNE
Fazer a carne como est� acima. "Desfiar" a carne e colocar 3 colheres de farinha de
trigo dissolvidas em 1 x�cara de leite e engrossar o caldo.

- FRANGO COM MAIONESE

Ao cortar o peito de frango, tempere com lim�o, pimenta e sal. Frite-o na
manteiga em fogo baixo. Quando estiver bem douradinho, est� na hora de tirar.
Com a frigideira que voce usou para fazer o frango, ponha a cebola no fogo
junto com uma colher de maionese. Quando a maionese estiver da cor do frango, tirar
do fogo e servir.
FAZER COM BATATA COZIDA/FRITA

- CREME DE MILHO
1 lata de milho
2 x�c de leite frio
1 col de sopa de maisena
1 cubo de caldo de galinha

Modo de Preparo
Bata no liquidificador metade da lata de milho, juntamente com o leite frio, a
maisena e o cubo de galinha. Leve ao fogo mexendo sempre at� engrossar.