Bolo de chocolate com leite ninho

Ingredientes
Bolo:
 3 ovos
 1/2 xícara de óleo
 1 + 1/2 xícara de açúcar
 1/2 xícara de água morna
 3 colheres (sopa) de cacau em pó
 2 xícaras de farinha de trigo
 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio leite ninho:

 2 colheres (sopa) de manteiga
 2 latas de leite condensado
 8 colheres (sopa) de leite ninho

Recheio e cobertura de chocolate:

 1 colher (sopa) de manteiga
 1 lata de leite condensado
 2 colheres (sopa) de cacau em pó
 1 caixa de creme de leite
 1 xícara de chocolate meio amargo picado

Calda:
 100 ml de leite
 1 colher (sopa) de cacau em pó

Modo de Preparo
Bolo:
 Em uma batedeira, misture os ovos, o óleo e o açúcar.
 Adicione a água morna e volte a bater.
 Acrescente o cacau em pó, a farinha de trigo e o fermento em pó.
 Mexa com o auxílio de um fouet.
 Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca
de 30 minutos.

Recheio de leite ninho:

 Em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado e o leite ninho.
 Mexa bem até ponto de brigadeiro; espere esfriar.

Recheio e cobertura de brigadeiro:

 Em outra panela, misture a manteiga, o leite condensado e o cacau em pó.
 Misture bem até engrossar um pouco.
 Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o chocolate meio amargo picado.
 Misture bem até ficar homogêneo; espere esfriar.

Calda:
 Dissolva o cacau no leite e reserve.

Montagem:
 Corte o bolo ao meio. Regue a base do bolo com a calda.
 Adicione o recheio de leite ninho e de chocolate.
 Cubra com a outra metade do bolo.
 Faça furinhos no bolo e regue com mais calda.
 Cubra com a cobertura de brigadeiro e finalize com leite ninho.

Tempo de preparo
60 MIN