AMELHOR CONSERVAE
_PORTUGUESA, COM CERTEZA
| Espanha e Franca reconhecem Portugal como um dos melhores produtores de conservas
de peixe - sardinhas endo s6. Fomos conhecé-las, diretamente as fabricas, mas também
| emespacos de restauracdo onde allata é petisco de eleicéo gp Tema
VIRAR 2
LATASHA ©
(ae
A
Portugal é dos melhores do
mundo a produzir conservas.
A famosa portuguese sardine
tém-sejuntadonaultima
década novas espécies esa-
bores. Fomos saber onde sao
feitase ondeas pode provar.
Pox Flipa Teixeira
bola na mio esquerda e uma
faca na direita. Como quem co
zinha para os fos, em casa,
desfere golpes certeiros na ho:
rizontal ena vertical delxando
lombar pedacos de cebola
numa calxa de plastica, “Apren:
dlicom as antigas’ diz sobre o
motho de tomate que esta a co-
zinhar e que servira nesse dla
para compor as conservas de
sardinha com molho de tomate da Avenida Menéres, em Mato
plcante da marca Nut sinhos, preservado tal equal
‘Com 52.anos de casa, Dona comono tempo do fundador
Emilia é uma das funcionatias _Ant6nio Pinhal, av6 do atual
mals antigas da Pinhal, empre-_ proprietario, tambem ele Anro-
sa-que celebra 0 100? aniversi-_nio. “Lembro-me de ter 8 anos
to no préximo ano. Ao todo sio _e ir de manha pelo cais fora,
103 pessoas que trabalham to- para ver chegar as traineiras do
dos osdias no icénico edifcio mar. Se houvesse gaivoras a
voar, era porque havia peixe
Hoje com 64 anos, Antonio &
o rosto de uma empresa que,
apesar de ter sido adquirida er 2017 pela distribuidora austria
‘a Glatz, pais onde a marca Nu
Iizagao, ultimo passo do pro
ccesso de canservacio. Tados os
0s. responsaveis
9 de 20.125 mil
sem dos expe
e de qualidade
Jas que tirama
pas ao pelxe
‘COPO A COPO
Neste bar da Pe, Marcil, 7,
om Braga, aberto até s 2h
sextase sabados, hd conser-
1s Cego do Malo para levar (a
pati de €3,50) e pra comer
Prove o bacalau com prosun-
toe azte,o tum em salada
‘mexicana ea sardnha fumada
em azeteelinio, GOO 2
nasmesss deminmore odel-"ADUELA!
‘amrepousarnumaccigoae [ADUELA
salmoura parareporoteorde Na R. Olea, 30, Pato, 60
sal,que o colacam quase vert- bat (arto até &s 2h) escalh-
calnasgrelhas paracozer noo por multos para teminar 0
foro, por fimo deitam nas ia de trabalho com um copo
taras na mao epotiscos na mesa.
Daccartaconcisa (com latas
Tradigéoemodernizagéo desde €4) destacamse i
Emmeadosdo seculo XX.ain- _pratines,nos quai estio as
distri conserveira eraaprincl- conserva portuguesas: sardi-
palatividade econémica de nha em tomate picante, oho, §
Matosinhos, contando-se mais __meaithdes de eseabeche efile-
de50 empresasno concelho. _tes de emrala so as opges. —,
Hoe em apenas quate: Ram: PETISCARIA, |
rez, La Gondola, Conservas
Portugal Norte Pinhal, Jun- )SANTO ANTONIO
tando estas as fabricas da Po- 10 anos que esta taberna
voade Varzim()—bergoda So Miguel )e So Jorge (th, moderna -naR. daAssungio,
Conserveira APoveira que re-_contabilizam-se 19 industriasa 40, Porto - 6 sindnimo de po:
centemente vendeu meiade do operar atualmente no seo, tiscos portuguese, allando 0
capitalao grupo galego Frinsa__responséveis por cerca de hhacathau com natas eo quljo
como objectvode dupicaro 3500 postos de trabalho. “Ape de cabras conseras de mar-
volume de negocios edese tor- Sarde o numero de fabricas ser a pripria (de sardinia, atum,
naramalor unidade portuguesa muito inferior contabilizado cata ebacalhau), confeco-
do sector -, Vlado Conde @), na primeira metade do século nadas na fabrica La Gondola,
Aveiro Murtosa (2), Figura da XX, o nivel tecnoligio ¢ de tal, em Matosinos, Ha latas des-
Foz(Q) Peniche @),oihao(),_orclemavancado que permite de €3 eboas sladas (com os
«que com muito menos gente € refridos pebes) desde 66,75.
unidades fabris se produza Real, presidente da Associacio
muito mais’ explica Sergio Nacional dos Industrials de
Conservas de Peixe (ANICP), a0
apresentar 05 ntimeros ce 2018
cerca de 400 mithoes de euros
de faturacdo. distribuidos numa
blanca que tem de um lado
65% de exportacoes e do outro
35% de vendasinternas. "Estes
valores acentuam o crescimen:
toque se tem notado na ultima
decada' (em 2010, 0 volume de
negécios do setor situava-se
nos 250 milhdes de euros),
(Quando falamos de moderni-
zacio, Ramirez 6 um nome que
sala de imediato a vista. A mar-
— as fF ca deconservas de peixe mais
- antiga do mundo em laboracto
SOL & PESCA FF inaugurou em maio de 2015, em
R. Nova do Carvalho, 44, Lisboa {213467203} 12h-2h Lavra, uma nova unidade de
(68e sab fecha as 3H)» €15 Prevo mec) producto com 40 mi metros
quadrados,20 dos quaisa uso.e
s s revestidos a paingis fotovoltai-
5 je doco- of 8 tostas cos que lhe permitem ser autos
suficlente em 30% do consumo
energetico a eficigncia energe- Funciondios|
preparam la
tas na taba
de Consens
Pinas, uma
as quatro
(que ainda
cxistom em
Matcsinhos|
ica estende-se também & insta-
lacdo de uma caldeira de bio
‘massa e 20 aproveitamento das
‘Aguas pluvias). La tabalham
220 pessoas, das quais 180 divi-
{dem o protagonismo na fabrica
com maquinas de ponta,
Bacalhau, atum, cavala, sar
nha, lula, pota, s2o alguns dos
peixes processados diariamen.
‘e,muma danca de latas que
correm barulhentas por passa~
deiras rolantes, de molhos dis
triburdos cada qual no seu cr
calto fechadto, ¢ de robbs que.
afinados com precisao e dota
dos de tecnologia rato-X, fazem
‘TABUA RASA’
Sardinna, caval, polve, baca-
Thu, atum e peixe-agulha sao
as propostas de conservas
portuguesas do Tabua Rasa,
na R. da Piearia, 68, Porto.As
‘radlclonals em azelte, tomate
ou picante (desde €8),jun-
‘tam so as consorvas com gon-
bre, cari ou molho verde,
control final do produto an
{esd ser lsttbutdo para 45
mercados,
‘Ainda assim, apesar dos avan-
05 ecnologicos, ha tarelas que
no dispensam as mos como
asda Dona Adelaide que. velo-
2es, tram a cabeca ea pele das
cane RB
BB | 2190 dd Cortatior Mor, 17-
sardinhas “Trabalho aqut ha 13
anos’, diz sem abrandar 0 pas-
so, Ja Idalina Gomes Cruz Arad
Jo, de 64 anos, criou maes ef
Those filhas destas na creche da
fabrica, muitosatuais trabalha.
ores da empresa. “Lembro-me
de ver os ilos do Sr, Ramirez a
correrem por aqui’ diz. emoti-
va, Serio eles a sexia geracioa
getir esta marca familiar funda.
dda em 1853, em Vila Real de
Santo Antonio,
Para la da sardinha e do atum,
hha um mundo de conservas que
tem ganho cada vez mais adep-
| CANTHE CAN
Pig. do Comeéreto 82; Lisboa»
(514.007 100} 9h.24 née fe
‘cha + €20 (Preco médic)
Bes Ls008 {810.007 004). tin;
BA nso fecha €10 Prego medio)
tos, “Atualmente nem atu
nem sardinha”,esclarece 0 pre-
sidente da ANICP. O atum, ex-
plica-nos, ¢ quase todo impor
tado de Espanha, enquanto as
capturas de sardinha tém vindo
adecrescer desde 2012, 0 que
Oobrigou os produtores a irem @
‘As cavlas fu
smadas s30 um
os destaques
a restaurante
‘Cathe Can,
ina Praga do
‘comérco,
cm lisboa mento do Titanic, em 1912, ea
mensagem de que a bordo do
navia seguia o futuro herdeiro
do patriarca Robert Cravwle)
o noiva da sua filha, Lady
Mary, Foram precisos 52 epl-
s6dios para resolver 0s pro-
blemas romanticos e sucess6-
ros que dar advieram,
Jao flme € passado em 1927,
tum ano depois do tempo nar
rativo em que as personagens
de Downton Abbey ficaram no
fim da série, e também abre
com uma noticia, a de uma vi
sita real inédita: 0 Rel Jorge V
ea Rainha Maria, em digres-
so por Yorkshire, pernoitario
no palacete dos Crawley.
E tempo de polir as pratas e
de controlar a ansiedade pro-
vocada pelo stress dos prepa
rativos que afetardo quer a
familia Crawley, quer a cria
dagem, Todas as personagens
da serie estdo de regresso. Mas
nao se pense que se trata de
um episodio de duas horas ou
que precisa de ter visto 0s ou
ros 52 para apreciar o filme:
enquanio obra cinematogratt
«a, Downton Abbey € objeto
que vale por si — embora,
claro, com dbvios piscares de
lho ciclicos aos fis.
‘Ao contrario de um episo:
«dio normal, tiwemos de encon-
trar uma historia que envol-
vesse todas as personagens,
mesmo que individualmente
estivessem a passar por coisas
diferentes’, conta Michael En
gler, o realizador norte-ameri-
‘ano que dirlgiu a ago, Umas
coisas sio mais diferentes do
que outras, contudo.
ara os atores no fol muito
dificil porque ja conheciam
bem estas personagens”, con
sidera fullan Fellowes. Quanto
a0 que o futuro reserva para
as suas personagens, Laura
Carmichael conta como gosta
va que a sua Lady Edith “t-
Lesey
Nico!
«Sophie
Meshere
fazem as
cnznhe'as
Ms. Pato
me Dasy
Mason
J4 Michelle Dockery, a Lady
Mary, que chega ao flime ca:
sada e feliz depois de as suas
aventuras e desventuras amo.
rosas terem ocupado parte si
gnificativa da série, admite
que “gostaria de sair mals de
casae divertir-se
Isso significa que havera
uma sequela? Julian Fellowes
responde; “Nao vale a pena
dizer que nao, porque nos ar
riscariamos a engolir essa res-
posta mais a frente, mas nao
sei se havera, Fomos de 1912 a
1927 num periodo de 10 anos.
A diferenca entre o tempo fic
ional e 0 verdadeiro mio &
muito grande. Por isso consigo
vera historia evoluir por mais
20.. Que sabe? QS cinema
REGRESSO
ADOWNTON
ABBEY
‘Quatro anos depois do ultimo episédio, a série de
épocacriada por Julian Fellowes chega (finalmente)
a0 cinema esta quinta, 19, Fomosa Londres conversar
‘com os criadores. A aco comeca em1927.
Downton Abbey fos
se um enorme sucesso televt
sivo, com as sels temporadas a
merecerem odos os premios
(Emmy, BAFTA, Globos de
Ouro) ea atencao de centenas
de milhdes detelespectadores
em todo 0 mundo, ulian Ft
loves nao acrediava quea
sua série orignasse um filme
como explicou a SABADO
Ha muitas series otimas que
nunca chegaram ao cinema,
por sso nao encarava sto, de
todo, como uma inevitabilida
de" diz. Contudo, quatro anos
depos do ultimo episidioaqut
estamos, em Londtes, num
encontro com 3 equipa de
producto eo elenco,na sema-
na anterior a esrea da longa-
metragem ~ que acontece
esta quinta-fera, 19
Como tetminamos uma ou
dias temporadas antes do
que podertamos ter feito,
acho que 0s fas sentram que
estavamos a abandonar 0
palco cedo demais", acres
centou Gareth Neame, 0 pro-
dior que em 2007 lancou a
Fellowes, que em 2002 rece:
bera 0 Oscar de Melhor Argu
‘mento Original por Gosford
Park.a ideia de uma série de
epoca que acompanhasse 0
quotidian de uma familia de
aristocratas ingleses no inicio.
do século XX, 05 Crawley, ¢ 0
dos seus cozinhetros, criados
e motoristas.
‘Quando anunciémos a tilt
‘ma temporada, ja tinhamos
manifestado a intencaa de
fazer um filme, portanto senti-
etal
Peay
Pony
ier)
mos que tinhamos um contra:
{0 com 0s fas, flzemos tudo
para.o cumprir’, disse ainda
Neame em relacio ao que Ihe
jana cabecaem 2015, quando
Downton Abbey chegou ao
fim, Os quatro anos que pas
saram desde entio foram os
necessarios para conseguir
reunir o elenco,
(Osatores entretanto torna.
ram-se estrelas e estavam a
fazer pecas na Broadway e sé-
ries em Hollywood”, comenta-
ria mais tarde Fellowes.
Em 2010, a série comecava
com noticias do desapareci- _ net EN GOS
ALENTEIO
poc
NEW IMAGE
GUENGOS
ALENTEN§
poc
2018
m moderacao.
el, Beba co
Seja responsa Bom gosto, mau feitio
A PRIMEIRA |
VEZ sau
ELAS
QUERIAM
DESPEDIR-SE
DO VERAO,
DO MONTE
EDA PRAIA
NAQUELE
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alee BUF POSSE
U.S —
SeesUass eae
[e/a ise lo )Kelel Ny
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Principais Parceiros Parceiros
§% Microsoft ALTARO NINE Unread
Rey san Carles
Lisboa: Alameda das Linhas de Torres, 179 1750-142 | “ No
cea
A CORRENT
NA MADEIRA
Para Diana Silva, o importante é queos seus vinhos thal
‘expressem o terroir da sua terra, rodeada de mar. No S80
Be eh ul usta eae
Bre tenet cs ae
“ESTOUAVALORIZARuma _Nasmelhores ratulo, vou sera camped dos
casta da Madeira, onde nasci iras, por diet wines’, conta a SABADO,
e fu criada. Sou a primeira a al orgulhosa, 3 criadora dos vi
fazermonovarieialsdemesa —«ThadeTintaNe- "hos ha, Diana Silva, entre
com cla. Atéaqu, aTintaNe- gragan verso uma garfada de lulas saltea~
478 $0 entrava nos lotes de vi das e uma faia de atum bra
rosé, brancae
rho licoroso, ficando escondi
da entre as outras, mas tem. tinta, também
seado, a sair da cozinha da
Tasca da Esquina, do chef Vi
umaacidezfascinante,que -«@StaMAacartada ——_ tor Sobral, um dos restauran
resultaem pertismuttoaro- -TascadaEsqui- tes isboetas onde se pode
maticos. com teor alcoslico. —-MaAe@OBelcanto —_provar estes seus “flhos" vi-
baixo,delcados.trescos ¢ nhateiro (obiologico, em
linos. Anda por eima nao tém gestacio, chega em 2020).
actica, prtanto se um dia for (Outtos sto Belcanto, oEle-
Feitoria, com sommeliers de
topo, que perceberam o po
tencial gastronémico da sua
trilogia — branco, rosé e tint,
todos a €19.90, em garrafcira
e feitos desta mesma casta
tunta, que cresce vigorosa nos
{ngremes socalcos madeiren:
ses, com microclima de hum
dade alta e temperatura cons
tante, a rondar os 20 graus 0
ano inteiro ~, a que acaba de
Juntar 0s novos Verdelho (uma
Teltura purista desta casta no-
bre da Madeira, a custar
€23,90)e Ilha E (topo de gama
da colheita de 2017, por
€20.99, com a mesma base do
tinto da trilogia original, mas
com estagio em barrica de
cavalho da Floresta Negra,
to bem estruturado que lem-
bra um Pinot Noir da Borgo:
nha ou um Beaujolais). “Ha
quem diga que estes tintos,
com pouca cor e corpo, $30,
deslavados. E verdade que
nao seguem 0 gosto vigente
mas para mim sao incriveis,
com este nariz de fruta, notas
de cerejace pétalas de r0sa,
com uma frescurae uma exu-
berancia invulgares’,refere,
Nao se pense, porém, que
Diana Silva, que comecou por
estudar Comunicacao ¢ Turis
mo e descobriu o vinho num
estagio, lornanda-se entretan-
to escancdo com pés-gradua-
fo em Enologia, ¢ uma gran
de latifundiaria, o que allas
nem existe na Madeira, de vi-
nha espalhada por parcelas,
pequenas, em escarpas quase
Inacessivels, sobre o mar.
‘Nao tenho terras ou adega.
Compro as uvas aos melhores
produtores e marco antecips
damente 0s dias na Adega de
Sio Vicente, que ¢ do governo,
para fazer os vinhos", explica,
feliz por ~ com este “projeto
de nicho, s6 para conhecedo
res e enofilos abertos a novi-
dades” — divulgar “uma casta
mal-amada da Madeira, bem
adaptada desde o século XVIUL
tum simbolo de resiliéncla edo
terroirda ilha”.@ MINERVA.
As conservas MINERVA sao produzidas exclusivamente pelo método tradicional, o pré-cozido,
método centenario através do qual o peixe ¢ cozido a vapor antes de ser enlatado.
O método tradicional confere uma qualidade e sabor inigualaveis ao produto final.
‘Amarca Minerva destaca-se também pela diversidade de sabores e receitas. Das varias opcées disponiveis,
realca-se as sardinhas sem pele e espinha em azeite, a sardinha em azeite com malagueta,
os filetes de cavala picante com pickles ou os filetes de atum em azeite. Todos produzidos mao.
Conservas MINERVA
APOVEIRAS. A wwwapoveira.pt
facebook.com/APoveira _instagram.com/minervacannedfish twitter.com/minervatinfish a outras aguas, nomeada~
‘mente as de Marrocos.
Asituacdo esta a melhorar,
‘mas ndo sabemos quanto tem
‘po mals clemorard a normalizar
Isso mexeu coma industria
que estava muito focada na
sardinha mas teve de se adap
tar, com espécies que nao eram
usadas."Assim, hoje a industria
cconserveira portuguesa co-
‘mercializa 22 especies, en-
tre atum, sardinha, baca-
‘hau, lula, pota, xaputa,
lampreta,cavaia, cara
pau, salmao, rabalo, pel
xe-espada ou rata,
‘Outro sinal de mudanca
nota-se na percecio que o
ppublico portugues tem das con
servas. "Portugal produz das
melhores conservas do mundo,
‘mas produto nao era valori
zado no Pais. As pessoas acha-
‘vam que as conservas de pelxe
tinham conservantes,o que é
mentira. A conserva ¢ feta pelo
proceso dle esterlizacio eto-
dos os ingredientes so naturais
10)
VINUM.
rahe
Neste wine bar (2017), ha
mais do 25 refersncias que
Inspiram criacdes harmoniz
ddas com vinho. Entre as mar-
‘cas prosentes estio a Lucas, a
CCocagno, aTricana, a Briosa ou
4 Pinhals (entre €5 o €19).
Na Rue Mow
sha da Sine
"a, Loja das
orsenas €
uma das mais
otras e di
versticadas
do Porto
ce saudavels, rcos em omega 3e
‘omega 6, essenciais a0 nosso
organismo”, esclarece Isabel
Talo, coordenadora do depar-
tamento de investigacdo clent
fica da ANICP,
Para mudar essa percecio,a
ANICP comegoua desenvolver
em 2014 iniciativas junto do
Instituto Portugués de Cardiolo
‘gia. da comunidade medica e
das Escolas de Hotelaria, desa
fiando estes ulkimos a criarem
pratos com as conservas portu-
‘guesas, “Antes abria-se uma
Tata e metia-se a conserva com
‘maionese no meio do pio. Hoje
em dla os chefs puseram os
consumidores.a perceber que
Are <
ha varias maneiras de elaborar
pratos sofisticados com conser~
vas", diz Sergio Real.
Fol sso que pensou a Conser.
vvas Portugal Norte quando se
aliou ao chef Cordeiro para
abrira sua recente loja bist.
‘Quisemos mostrar 0 quao ver-
satila conserva podia ser’, ex-
plica Rodrigo Souza, adminis:
trador de 24 anos que repre.
senta a terceira geracao familiar
‘de uma empresa nascida em
1912 e adquirida peloavo de
Rodrigo no final dos anos 80,
Foj ele, Antonio de Pinho Faus-
tino, que em 1991 avancou para
a constnicao de ralz de uma fa-
brica na Figueira da Foz, a Brio
sa, Juntas, as dua fabricas pro-
dduzem mais de 60 conservas,
de ondle se destaca a gama bio:
MARIA DO MAR.
Da tiborna de cavala a Salada
de atu com cogumelos, mo-
rangos e laranja, dos patés
om tostas as combinacoes
de peixe em formato de ham-
bairguer ou o menu degusta
¢40 (a €9), tudo chega impe-
ciel as mesas da Marla do
‘Mar, que também ¢ lja, com
verdadelros achados, na R. Di
relta, 89, em Portimao, das
42h as 21h (excoto domingo).
CONSERVAS
R.Avsenal 130, Lisboa:
*R Mouznho da Silvera, 240,
Porta: h-20n30
Montra do patriménio da indis-
‘ria conserveira de peixe portu-
‘suds (em Lisboa e no Port),
nas suas pratelelras estio to-
das as marcas associadas
AANICR com contextuaizacio
histérica © uma gama de produ.
tos que va da sarinha a0 ba-
, mas a
conversa com a SABADO inc
diu em Recamecar, 0 seu al
bum de estreia a solo, que vem
agora mostrar, numa digressao
que arranca quinta-feira, 19 de
setembro, no CCB, em Lisboa,
seguindo-se Santarém, Aveiro,
Porto e Braga.
As coisas vio-se encaixando
para mim é bom’, diz sobre os
seus tiltimos dois anos, a conei-
liar 05 projetos a solo e em gru-
po, uma experiencia que dese
‘nhou pontes entre as dois lados,
"0 Recomecar é um disco que
dialoga muito com o aborda 0
cielo de vida como um todo, os
primeiros 27 anos da minha
Vida. a transi¢do da juventude
para vida adulta e tudo 0 que
ful vivendo com 0 Terno na tl:
tima década, Gosto de estar em
ambos os lados,
No lado de Recomecar, Tim
Bernards experimenta uma in
timidade que o detxa soltaria
mente exposto aos olhas do pu-
bilico:“No concerto a solo, mos-
tro as cancoes do jeito que elas
Vieram” No entanto, deixar as
cangBes ganharem asas e voa
rem do seu quarto foi um pro:
cesso moroso: “Estas sao can-
es que ful compondo e guar-
dando pelo prazer de tentar
transformar inquietudes inter
nas em criacbes que achasse
bonitas. Nao sabia se la querer
‘mostré-las algum dia ou guar
da-las para sempre.
Certo é que, aos poucos,
medida que as ia observando.
Tim foi percebendo que estas,
cang6es se relacionavam umas
com as outras, u por serern da
‘mesma época ou por partilha
rem omesmo tom “Ent0 eu
comecela ver a unidade do dis
co, a imaginar 0s arranjos, as
aberturas, Pensei transformar
tudo numa unica musica de 40
‘minutos, quase como um filme,
‘uma coisa muito cinematogra
ica” Ultrapassadas as resisten-
cas e coma conflanca alavan
cada pelo sucesso dQ Tero, 0
ruisico de 28 anos saltou paraa
gravacao do disco, “masat velo
‘um novo momento de cora.
gem, de vencer alguma resis-
téncia’,lembra, sobre a decistio
de o lancar. "Pensei até lanca-1o
soina Internet, assim melo es
condo”, confessa, arise
‘como um miido inquieto a
deixar escapar um segredo
Attica nio se acanhou e
aplaudiu, unanime, Recomecar
sua sucessdo de contissbes,
{que sto pessoals, mas quem ja
eve o coracdo magoado enten-
de bern "Despi-me de todas as
protecoes possiveis, expus-me, Tim
Bemardes,
de 28 anos,
6 fundador do
‘to pasta
OTemno,e
Recamegar, 0
seu album de
estoia a slo
Zinho, sem os meus amigos da
banda, ea rececdo foi positiva
Isso deu-me confianca para
continuar a fazer 0 que faco,
paara continuar a escrever can
(es sinceras”, cle um tipo de
beleza que apelia de “agrido-
ce, por serem triste e bonitas
a0 mesmo tempo"
Vira camino novo trabalho
a solo? O tema que fecha ol
bum, justamente inttulado Re
‘comecar,detxa a porta aberta
‘0 album ¢ quase 0 percurso
entre o fim e o recomeco, mas
ultimo suspiro do disco que
faza recomego.” Um recomeco
que serdem pleno, adulto.
URB
)
O FESTIVAL |
BANA SEGU
MINENTE
aS EBERRS| ©
Evento junta 100 artistas de 1! nacionalidades no Panoramicode Monsanto,
‘em Lisboa, de19.a22desetembro
‘COM CURADORIA de Ale
xandre Farto aka Vhils ¢ da
placaforma Underdogs, ¢ este
ano com a colaboracio de
Shaka Lion na selecdo musi
cal, o Festival Iminente che
ga aquaria edicao e volta
mostrar, no Panoramico de
Monsanto, em Lisboa, 0 que
de melhor se faz nas diferen-
tes subculturas ligadas 2
cena urbana, com um cartaz
que junta artistas consagra
dos com projetos inovadores
como Mayra Andrade, [i
boia, Pedro Mafama, Deale
ma ou Filho da Mae ~ e no.
vos alentos.
Ao todo, retinem-se, a0
Tongo das quatro dias (le
quinta a sabado das 15h as
2h e domingo das 15h as 23h,
com bilhetes diarios a €15),
em cinco palcos distintos.
100 artistas de 11 nacionalt
dades e, como se trata de um.
festival que procura mostrar,
como defende Vhils, todos
fos quadrantes da cultura ur
bana, criando uma experién:
cia daquilo que ¢ iminente
em Lisboa agora”, a diverst-
FESTIVAL de misica, dan
ae artes ubanas, Evora
‘afos Renato Garcia e Duc
Ann Tran), grafiters Dis ©
Urban Vilage reine, de 18 a cantores de sonoridade urbe
21 de setembro, no Jardim
na, como Shaka Lon, Col,
Publica ena Fundagao inatel__ Baya e Stereossauro. Os
da cidade alentejara, balar- passes custam €12 (ou €15,
nas de hip-hop (com dest
‘que para os também cores:
com campismo)e os bihetes
Airis, €10.0 a
Maya
Andrade
é cabega
e cantar
0 festval de
subcultures
ligadas a
cena urbana
dade é palavra de ordeme
tanto ha concertos e Dj sets
como instalacoes, perfor-
mances de hip-hop. debates
happenings com pintura de
grajfit'ao vivo. a
CHRIS DE BURGH
EM LISBOA
(Com mais de 40
anos de carelrae
‘xis como The Lady
{In Red, Spanish Train
ou Missing You, 0
Intandés Cheis de
Burgh atua esta
quinta-felra, 19 de
setembro, no Campo
Pequeno, em Lisboa.
Sord uma noite de
‘memérias, com bi-
Ihetes de €40 a €70. SONS
(OWENS
UM BAIRRO
IDADE) PARA TODOS
Nem s6 de teatro vive o TODOS, mas as artes performativas assumem o destaque neste festival cujo objetivo
Ce ee Cs Eee er ated
creer
Poe er
Cree erence!
Pomiemenccte tr)
portuguesa ou nao, para.a im-
portancia de acolher o outro’
segundo o diretor do festival,
Miguel Abreu. Como fazé-lo?
No caso do TODOS, “orien-
Poneto
ingueritos a populacao de
Reece natn ns
Instala, este ano, o festival
See ea)
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Cramer eet
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7
A
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Esobre estas questoes quese _E-nxada (na foto) trabalha
Cee TaN een oe
Poona ete eS ten cer ts ete
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Mia Couto 4 Aguae a Aqui,
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Sophia de Mello Breyner Joa
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Portugués Rul Catalao encena
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festival em que, acima de
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Nia!
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TODOS e Orquestra de Macau)
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redor do mundo (Capicua,
Sara Tavares e Eva Rap Diva)
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des imigrantes em Portugal. A
reeves tis
Poona
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lie FE vada,
j Wiser
|e) eS uauno (womsaacs)
PROLONGAR
A SAUDADE
‘Uma proposta assen:
tena performance, no mo
Punk de mer ea poesia ca a0
Nara cia © Bano de ameko é otis
ito de mo cde uma fotogatia de W. Eu-
Sa seado gene Smith de 1971, sobre
noveccame Os efets de una catétte
‘canoe na natural no Japon ve
Infancia da
‘agora no
Zimbabwe
ros uma me dr bao a
Ua fh, va de enene
ramen por mac, a
tnd da epost dema-
fens ventas, os cores
CON deodiam vabalar 2a
DO CON da peti eo tama cong
lidade A rtlgbnca do
(sbtnuado Tero Musical mover, woven do
(O Festival Circular celebraa 15.° edic3o com espetdcu-
los, concertos e uma exposi¢ao de 19 a28 desetembro
te as CCL Mntke ce em
Seal sian
‘mente como uma pega dé
2019/2020 do Teatro Nacio- teat decorte em 1784, nos
nal $30 J020,€ em cena at$ lima momentos do confito
29 desetembro,esié AMorte _pré-Revlugio Francesa ene
de Danton, encenado pelo seu Georges Danton e Robesper
tor atstico, Nuno Cardoso, re, mastandones um Danton
Escita em 1835 pelo poetae —- intepretado por Albano Jer
ramaturgo alemio George ima -ciente da prmidade
Buchner, esta histéfa que'se do seu fm, e inctando a uma
le*mais como um manfesto reflex sobre a vlatilidade
revolucionri do que propia- dos tempos que vemos.
m go Livros
uma escritora de I
vros romanticos a tentar lidar
com os calores da menopausa,
6a primeira dos Nove Perfet
‘0s Desconhecid
itulo a0 novo romance ~ a
chegara Tranquillum House,
estancla terapéutica (rural) de
xo, a sels horas de carro de
Sydney, que promete “trans.
formacao total em 10 dias
‘Tem semelhancas com a sua
criadora, mas no é uma repli
a, como Liane Moriarty, es
critora australiana de 52 anos,
autora de oito romances, ca
sada e com dols filhos — de 13
e 11 anos, uma rapariga c
queda para a arte e um rapaz
que quer ser futebolista, a
quem, acima de tudo, ensina
ue dio
‘a serem gentis” — faz questac
de afirmar a SABADO: “Parti
lhamos algumas coisas, como
apredilecao pelo cocktail
Bellin, mas definitivamente
nao sou eu, Por exemplo, ela
nunca quis ter crlangas e eu
sempre quls ser mae.
Nao € a tnica diferenca: no
‘momento da aczo, a cinquen
‘ona Frances voltaa ler uma
critica a sua obra, depots de
decadas a evita-lo, porque a
deprimia, por serem invaria
velmente consideradas meno
res devido ao conteudo
romantico e acusadas até de
serem “lixo miségina”, 0 que
‘gracas a Deus!” nunca acon
eceu a Liane.
Porém, também tém outra
semelhanca ~ além da mesma
idade, “Adoro a Margaret
Drabble’, confessa Liane, na
sequéncia da pergunta que cita
um detalhe do livro: Frances é
ludibriada online por um ho-
mem que diz. chamar-se Paul
Drabble, usando precisamente
pelido desta autora inglesa
(irma da tambem eseritora AS
Byatt e que ha trés meses este
ve em Portugal a promover 0
seu novo livro, Sobe a Maré
[Negrai porter lido numa en:
"NUNCA
IMAGINE:
UMI
IVRO MEU
NA’
E
EVISAO’
Liane Moriarty, aautora de Big Litte Lies,temivronovo,
‘Nove Perfeitos Desconhecidos. Em entrevista’ SABADO,
revela que também ser uma série protagonizada por
Nicole Kidman. 5
ane Motarty
aleangou
Segredo do
Mev Mar,
masa fama
mundial velo
com Peque:
nas Grandes
Montias
revista que era fa dela.
Ficam porafas referénclas
autobiograticas. Ao contrario
de Frances, que alcancou éxito
‘comercial a0 primetzo Livro,
ainda jovem, Liane no come
ou cedo a carteira literaria
Fol so fit uns 20 anos que
recebia chamada que mudlaria
aminha vida. Era a minha im
a dizer que 0 seu livro juventl,
AMinha Melhor Amiga E Muito
Especial. tinba sido aceite para
publicacao, Nos as duas sem
pre quisemos ser escrtoras, em
mitidas o nosso pai encomen
ddava-nos romances para cle
ler. Na altura em que a minha
inma ligou, eu era copywriter {freclancer, escrevia antincios
paraa televisio, paraa Inter:
ret..€ embora as vezes escre
‘vesse pequenos contos e pri
rmeiros capitulos de romances,
nunca avancava, detxando 0
sonho da infancia escapar,
Aquele telefonema deu-mea
inspiracdo de que precisava
para me porao teclado, Numa
febre de rivalidade fraterna es
‘revi um livro infantil que fot
centusiasticamente rejeitado por
todos 05 editores da Austral,
Tive de me acalmar e, dois anos
depois. publiquei o meu pri-
‘meiro romance Trés Desejos”
‘Apesar de publicado em va.
rias partes do mundo, nfo the
deu logo visibiidade. 0 sucesso
‘0 chegou ao quinto romance,
Segredo do Meu Maric,
‘que chegou ao primeiro lugar
do top dle bestsellers do New
York Times’, Claro que agora,
depois de Big Litle Lies ~ Pe-
‘quenas Grandes Mentiras, cuja
adaplac2o a minissérie ganhou
oto Emmys e quatro Globos de
Ouro, esse sucesso se tornou
ainda mals massivo, embora
jane nunca o tenha procurado
e até ache surpreendente: "A
‘minha escrita nao ¢ intencio-
nalmente cinematogratica, em-
bora agora os jomalisias me
pperguntem constantemente se
¢. Tem sempre demasiados
monélogos interiores pelo
meio, portanto nunca imagine!
um livro meu na televisio ou
no cinema, parecia-me Impos-
sivel de adaptar.
Estava enganada, como se
provou, 0 éxito de Big Lite
Liesincentivou-a a escrever
uma sequela, que deu origem a
segunda temporada, com um
papel medida da sua atriz fa-
vorita, escrito propostitada-
‘mente para ela, Meryl Streep,
Mais: Nicole Kidman, protago-
nista da premiada minissérie,
comprou-lhe os direitos de
adaptacio do novo Nove Per-
Jettos Desconhecidos ainda
antes de estar terminado,
O restante elenco ainda é
secreto mas Liane admitlu 8
SABADO que a propria Nicole
assumira o papel principal, 0
de Masha, a bela proprietatia
de origem russa (como muitos
‘outros imigrantes na Australia,
pelos anos 80 necessitada de
mao de obra diversa, intel
gente e especializada, portan
fo "bem realista’) da tal Tran-
quillum House. Surge como
uma executiva ater um colap-
so no primeito capitulo e re
vela-se “uma louca” 10 anos
depois, ao apoiar a sua oferta
de “transtormacdo total” a0s
tais desconhecidos ~ sem se-
quer os informar ~ numa wip
NOVE
PERFEITOS
DESCONHECIDOS
496 pigs E0 ASA
770
Aestancia Tran-
promete“trans-
formacao total’
Ométodo?Dro-
eeeecmasde.
umartigo queli,
sobreoseu uso
comfinstera-
péuticos”, con-
fessaaautora
com drogas psicadélicas como
LSDe MDMA, que Liane diz
‘nunca ter Sequer experimen.
‘ado: “Tirela idela de um art
-go que li, em torno de uma
ova pesquisa sobre o seu uso
‘com fins terapeuticos. Aparen-
temente os resultados foram
positivos, o que me levaa
pensar que qualquer dia sera0
aceites, mas 56 com esse pro
pésito, Nao crefo que alguma
‘vez sejam legalizadas na Aus-
tralia, para fins recreativos,
utra dos métodos do retiro é
ameditacio, que a autora, ex
catélica, gosta de praticar,
‘mas nio diarlamente “por fal-
‘ade disciplina’, que diz ser 0
seu "maior defeito
‘Com uma rotina de escrita
RR |
ee
Nicole
‘aan, pro-
tagorista de
Big Lite Les,
j.comprou
5 ditos de
adaptagSo
td now Nove
Protos Des
connecdas
“didtia, mas sem hordro fixo
vai ao mundo buscar a inspi-
racGo para as personagens
Em Nove Perfeitos Desconhe
cldos, ha, por exemplo, um ex
-futebolista que criou depois
de ver um documentario na
televisio, que mostrava que
‘antigos atletas frequente
mente soirem de cepressao
‘quando cetxam as compet
‘coes";e ha também um casal
que, ao ganhara lotaria, perde
a paz conjugal: “E ur tema
‘que sempre me fascinou, 0
‘modo como aquele premio
‘muda vidas num instante.”
Quanto aos ensinamentos
a vida, curiosamente confes
sa que “o mais importante que
aprendeu” corresponde a ma
xima que a lunatica Masha
repete no liv: “Nada ¢ para
sempre.” E caso para dizer
que hd um bocadinho de Lia
ne em cava personagem ~ se
Jamas nove em busca de
transformacao ou outras duas,
‘os acolitos de Masha, todos
to interessantes que nos fa-
em ler quase 500 paginas em
‘menos de nada e sempre a
imagind-las,perfeitamente
plausiveis.na televisio. @ A GUERRA
TAMBEM
ID
ee
Gears Of War é um dos grandes franchises da Xbox. Encerra-se um ciclo
e outro comeca com Gears 5, um dos melhores jogos da Xbox One.
» André Santos
a6 de setembro
para a Xbox One, Gears Sman:
temas qualidades de sempre
do franchise Gears of War, mas.
egressa.com uma protagonista
mulher, coisa que fazia fala a
lum jogo desta dimensao,
Se Halo foto Jogo que mar-
cou o arranque da Microsoft
rnas consolas com a Xbox origi
nal, Gears of War fez 0 mesmo
para a consola seguinte, a
Xbox 360. A primeira entrada
‘no franchise ocorreu em 2006,
tum ano depois de a consola
ser lancada,
‘Aliesiava um shooter (jogo
lem que o jogador controla.
algo ou alguem com uma
arma) que contrariava uma
Tendencia forte, pols era Joga
dona terceira pessoa e no na
primeira. E isso foi suliciente
para se distanciar de Halo,
Gears of War contrariava ain-
dda outra tendéncia, a dos ini
‘migos reais/humanos, poten
iada por jogos como Call of
Duty ou Medal of Honor. Os
Inimigos de Gears of War nao
‘eram deste planeta, eram um
misto entre extraterrestres e
deménios que permitiam uma
alienacao da violencia e do
ato de matar e, por iss0, 0 gore
parecia nao ter limites.
(0 jogo acompanhava 20
mesmo tempo a tendéncia do
mercado: era multo bom se jo
gado online, tanto em modo
ooperacao quanto competiti-
vo. Mais: era um jogo com t=
pos musculados, grunhos. que
agradava sobretudo a uma ge
raglo de gamers masculina
‘Agande
rovidade
do jogo
éteruma
protagonist
ket Diaz
on
ees
Seguiu-se Gears of Wars 2
(2008) e 3 (2011). A tilogia
mostrava que jogos brutos
podiam ter otimas historias ~
depois, a questio da coope
ragdo é a componente militar
multo afetiva, num periodo
em que 0s Estados Unidos lu
tavam intensamente no Mé
dio Oriente, forgaram Gears
of War a sair do universo
masculino ea tomnar-se ata
tivo para todos.
Seguiram-se dots jogos
uma prequela, Gears Of War:
Juclgment (2013) ¢ Gear of War
4(2016), este dtimo na Xbox
One. Contudo, pouco mudou —
umas alteragoes aqui e ali, mas
abase era a mesma. Este Gears
5éa revolugio que ficou a fal-
tar. A protagonista, Kait Diaz, €
uma mulher. historia aconte
ce num universo menos linear
‘com partes clo mapa em mun.
do aberto e a possibilidade de
tomar decistes que afetam 0
final do jogo.
Gears 5 60 jogo mais longo
da série e tem tambem a sua
campanha mais ambiciosa. A
protagonista feminina nao €
lum sinal dos tempos, mas um
produto da evolucao natural da
série, que soube sempre com
preender o seu publica, respei
‘Glo, enquanto criava paralelos
entre aquele mundo ficticio eo
real. A revolucdo demorou?
Sim, mas pelo menos chegou.
Valeu a pena a espera SEARO |
OLHAR O FUTURO NO PR
Pees
'Na inauguragao da exposicSo Y/our Future is Now, Olafur Eliasson passeou entre as 1! obras de grande escala de sua auto-
ria, espalhadas pelo Parque e Museu de Serralves, questionando o amanhé da humanidade através das acées de hoje.
Por FlipaTebieka
ISLANDES E DINAMARQUES,
Olafur Eliasson é figura cen-
tral da Grande Exposicio Anual
zo Parque. A escolha do anista,
uma estreia em Portugal, centra
em Serralves, no Porto, a refle
xdo sobre a sustentabilidade
ambiental. "Imaginem-se daqul
220 anos a questionar porque é
‘que nio fizemos nada se tinha-
‘mos todos os dados e ferra
‘mentas ao dispor?”, argument,
lancando 0 desafio de “olhar
ppara.o futuro a partir do pre-
sente": “Temos de reconsiderar
ceretlesenhar o sistema.
Para Olafur, esse redesenhar
implica uma restruturacao do
cconceito de humanidade, “que
¢ inctivelmente exclusivo, mas
deveria incluir os direitos dos
animals e plantas. 0 processo
dde reumanizacao, hoje, tem de
terem conta a interligacao pla
neta das especies:
Ce
ea
bens
ie
ara a
ata
arn
ror
Inguteto com a auséncia de
visto de fururo dos governantes
‘com o surgimento de um
novo tipo de “nacionalismo ar
rogante’, apela 20 pensamento
Individual: “Temos de questio
naras implicacoes a longo pra:
0 do nosso comportamento no
presente.” Puxando a conversa
para o aquecimento global, 0
artista de 52 anos atenta para a
fragmentac3o social, que tem
paralisado a acio: “Normal
“Temos deques-
tionar as impli-
cagées alongo
prazodonosso
comportamento
no presente”, de-
fendeoartista
‘mente, nas crises, as pessoas
tender a aproximar-se para as
superarem em conjunto, mass
alteragGes climaticas parecem
estar a separar as pessoas.
‘Talver por isso, Olafur Elias-
son potencie nas suas escultu-
ras a comunicacdo bidirecional
entre obra e publico, de que é
exemploa obra The listening
dimension, instalacao de tres
grandes espelhos, dispostos na
galeria central do museu, com
anéis que parecem flutuar, de~
saflando as leis da isica e dan
do aideia de movimento ~ uma
Ideia igualmente presente em
Human time fs movement, trés
esplrals crtadasa partir de for-
mmulas matematicas, com base
na curva de Celia, que versam
sobre a passagem do tempo.
Segue-se The Curious Vortex.
uum pavilhio de exterior, dis~
posto em sucessivas curvas de
‘aco, a remeter para “um turbi
Ihao de idelas”, Yellow Foreste
Artic Tree Horizon completam
a exposicao, Depois dea vist
tar, satisfeito,o autor comenta:
‘Sou um prisioneiro da espe-
ranca. A esperanca muitas ve
es 6 mais um fardo que uma
libertacao, mas continuo espe-
rangoso.” E por isso, afinal, que
continua a trabalhar, impelindo
© publico a uma reflexia "es-
sencial no presente”. Fomos até ao Autédromo Internacional do Algarve ao volante de um Hyundial i30
N-Line, a linha desportiva— mas ngo de performance — da marca sul-coreana.
‘Ade performance, 0130 N,com275 cavalos, essa conduzimos em circuito fechado,
‘como ditamas regras, e descobrimos as diferencas. > Morkus Ameida
- = ee
altura na historia da
Hyundai, a empresa automével
dda Coreia do Sul criada em 1967
decid — e bem — que chegara
‘o momento de ter uma linha de
carros desportivos de alto ren
dimento. Como a Mercedes tem
alinha AMG, a BMWa linha M,
a Auda SLine ou a Jaguara R
“Line, também a Hyundal teria
sua letra especial para dife-
renciar aqueles carros que S80
‘um pouco mais especiais do
(que os que por norma saem das suas fabricas. A escolha recalu
na letra N, do circuito de Nur-
bburgring (Aleman).
Isto aconteceu ha relatiwa-
mente pouico tempo, em 2015.
56 dois anos depois ¢ que 0
primeiro Hyundai N comecou
ser produzido em série, o que
aconteceu e ainda acontece de
dduas formas: atraves de uma
versio performance do modelo
180. o Hyundati30 N, ou por
uma versio performance light
(que da pelo nome de Hyundai
130 N Line e que ¢ mais um pa-
cote estetico do que funcional
‘mais forma do que contetido
(quer linha N quer a N Line
aplicam-se também a variante
Fastback. igual ao 130 mas.com,
‘uma traseira mais comprida).
carro de performance,
30 N, vern equipado com
‘um motor turbo a gasolina de
dois littos (2.0 T GDi) com 254
(ou 275 cavalos de poténcia. F
para todos 0s efeitos, um carro
de corridas, E foi num circuito
de corrida, em concreto no Au
‘t6dromo Internacional do Al-
garve, onde alguns {30 N de
sempenhavam a funcao de
Safety Cars nas provas do cam-
peonato mundial de Superbike
queali se realizaram em se
tembro, que vimos como os
predicados de carro de corridas
se confirmaram,
Ocontrolo, a direc, a res-
posta do motor a saida das
curvas e 0 som — tudo indica~
vva que estavamos perante um
vefculo mals confortavel num
circuito fechado contra 0 ero-
nometro, do que nas estradas
contra os semaforos
‘S6 que este texto, na realida-
de, €sobre 0130 N Line. Apesar
dda cor eda sihueta desportiva
do carro nas imagens e da dupla
saida de escape ao estilo CTL,
do aileron raseiro e do para-
choques frontal mals aberio e
‘com entradas de ar que no
cexistem no 130 normal, as fotos
que iustram oantigo nao sto de
‘umi30Nmas de de um i30 N
OWera de
Fadiga do
CCondutore
um ec tt
de 8 polega
as $20
alguns dos
destaques
do interior
0 [30 Nine
O1BONLine
motoragoes
1.0TGDicom
120 caalos,
14 TaD,
com 140
feniaos 01.6
} CRO! (gas6
eo), com
136 caalos
Line. Mais precisamente, da
motorizacdo a gasolina L4T
GDi com 140 cavalos. Si0 mais
de 100 cavalos de diferenca 0
aque, mesmo para quem sé
completou uma volta ao circul
toaovolante do130 N, acaba
porrevelar uma discrepancia,
incontornavel nas prestacbes.
‘Alem dos mais de 100 cava
los também ha mais de 10 mil
euros de diferenca entre os,
carros, Enquanto 0 N custa
Para cima de 42 mil euros, o N
Line sai do concessionario a
partir de 28 mil euros. E embo-
Faaaceleracao ea respostaem
balxas rotaces deixe a desea,
em velocidade de cruzeiro 0 N
Line até se revelou competente
atirar da faixa da esquerda da
A2 carros alemies de cilindra
da superior.
Nao faltam os sistemas de
controlo de falxa, de travagem
auténoma de emergéncia e de
alerta de fadiga do condutor
(um grafico de barras que val
reduzindo a medida que 0
tempo da viagem se prolong),
O interior é discreto mas ele-
gante, em contraste com 0
exterior desportivo, Em suma,
@ sabido que nem tudo o que
barilha ¢ ouro, mas neste caso,
se se parece com ume se se
conduz como um, nlo sera
este i30 N Line, na verdade,
uum desportiva? ‘Osatentados deabrilatastaram visitantes maso
eer te
48 paises (Portugal incluido). Apanhe o comiboi
leehineaeereic cuteoniaie
hei) Os wks
io o rans
Porte prefer
do dos tur
tasno Sf
Lanka como
em toda
asia
que me obriga a
ccontorcer na cadeira quando,
em plena ultrapassagem, 0
autocarto do outra lado da es:
trada. Fecho os olhos, Uma bu-
zinadela aqui, um desvio brus
co acola e, voll, saimos ilesos.
‘Conduzir é um bocadinho pe
rigoso aqui ha?”, pergunto a0
‘motorista, que faz cara seria:
‘Nao, Apitamos e grtamos
porque respeitamos os outros
condutores e os pedes. Isto é
comunicacao." Consinto, Kevin
tem 30 anos o seu maior de
selo€ conhecer a Europa, Con
ta que esta a amealhar para vi-
sitar 0 continente-sonho,
Em Gallen
restauranes
mogemas,
lojas alterna
tase vos
outique-no-
téis- como
‘Mango Hou:
s2,na (0
Diz-se que 0 Sri Lanka (ou
Ceilao, como batizado pelos
pportugueses) esta para as pri-
‘meiras aventuras pela Asia
como o doce da casa esta para
um restaurante: € aposta se-
Quando ahis-
‘Bra, 0 design
ea cut
op sejuntam
nasce a Stick
No Bis, gee
face ate,
‘em Gale, com
osmehores
souvent
gura. Afinal, o pats tem todo 0
exotismo da India e apenas
uma porcio do caos e da suji-
dade. Issa mesmo, 0 Sri Lanka
a Asia para principiantes.
‘Trés horas depois de nos ter
apanhado em Colombo,
Kevin anuncia a chegada a
Kandy. No interior, ¢ uma das
cidades-fetiche do pais e 0
seu coracao cultural. Aqui en
contram-se alguns dos mo-
umentos mais importantes,
mas 0 cenario ¢ 0 que real
mente seduz: casas de arqui
Tetura delicada e templos
plantados junto a0 enorme
Jago, rodeados por montanha,
Um complexo de edificios
destaca-se. Kevin ja tinha fa-
lado do Templo do Dente Sa
‘grado: alem de ser um monu-
mento historico (fica dentro
do palacio real) é um impor
tante local de devocao. Como
nome indica, aqui guarda
se um dente sagrado ~ 0 de
Buda, E mais: ha uma ceri-
mania diria em que ¢ trans-
portado dentro de uma caixa.
uma especie de liteira real, 20
sabor de canticos e dancas,
‘As pessoas nao acreditam
realmente que ele esta all
pols nao?’ tinha perguntado
naquele dia a Kevin, cimpli-
ce, “Claro que sim”, dissera,
Em Roma, sé romano ~ se
ests no Sri Lanka amanhece
com uma omelete local: gorda,
recheada de pimentos, cebola
e coentros e acompanhada por
urés tipos de caril,bendita gpe..
@roleta asiatica do picante
Nada prepara melhor 0 est6-
mago para uma viagem de trés,
horas (honestamente, é de cin
co} num comboto antigo, Ru
mamosa Ella, mas s6 0 cami
ho interessa: este € 0 Expres
so do Oriente dos pobres, rel
do charme decadente com vis
ta pavilegiada para a floresta
densa. A viagem, que ja che-
gow ao fop das mais bonitas do
mundo, tem o que se Ihe diga:
o pacote local permite por a
ccabeca fora da janela, hipnot
zat com as ventoinhas enter:
rufadas, penduradas no reto ou
rejeltarsimpaticamente as
chamucas ¢ 0s frutos secos dos
vendedores ambulantes. Foto
_graflas, tire todas as que con:
seguir tirar; mas cuidado com
a cabeca, que quem sorri para
a foro nao esta de olho no pos
tede luz, mesmo em rota de
colisao com a nuca,
500 DEGRAUS
EPES NUS
A gigante Ella Rock (ou mon
tanha de Ella) da os bons
dias. Mas hoje pode chover,
avisam-nos, por isso aperta
‘mos 0s atacadores para uma
caminhada rumo a Little
Adam's Peak ~ a montanha
pequena, mas $0 por compa
acio coma anterior. Mals
Emil,
as mulheres
{que apanham
fons de cha
‘soniem
para a foo:
emtioca
de rupias
O percurso de
Talla a Galle
6 feito de
pales e
ide um mar
‘zu-clara
rt ipa denen enn aya
mals doce dao ponape de
poweinta pata pantachida ta
ump a onde ne pemprety
fgucetne, minama enna estar para
boas vistas. a cabana e as macacos ami:
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