Nut ri.

Mo nique Andrade
mo niqnut @gmail.c o m
CRN: 914171

Rua Af o nso Pena, 1916

Telef o ne: (33)3021-4848 / 988501030

MOLHOS PARA SALADAS E ENTRADAS

1- Molho agridoce:
3\4 de xícara de suco de laranja + 2 colheres de sopa de vinagre de maçã ou arroz + 1 pitada de gengibre em pó + 1 pitada
de sal + 1 colher de sobremesa de mel.
Modo de Preparo: Misturar bem todos os ingredientes até ficar bem homogêneo. Sirva.

2- Molho pesto:
1 xícara de folhas de manjericão + 1\2 xícara de azeite de oliva extravirgem +1\3 de xícara de castanhas de caju ou pará ou
amêndoas + 1 dente de alho + 1 colher de sopa de parmesão ralado.
Modo de Preparo: Triturar ou bater as castanhas no liquidificador separadamente, acrescentar os demais ingredientes e
bater até ficar bem homogêneo. Sirva.

3- Molho de mostarda e mel:

1 colher de sobremesa de mel + 1 colher de sopa de mostarda + 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem + pitada
de sal.
Modo de Preparo: Misturar bem todos os ingredientes até ficar bem homogêneo. Sirva.

4- Molho cítrico:
1\2 xícara de iogurte natural + Suco de 2 limões siciliano + 1 colher de café de raspas de laranja + 1 colher de chá de
páprica.
Modo de Preparo: Misturar bem todos os ingredientes até ficar bem homogêneo. Sirva.

Es te do c umento é de us o exc lus ivo do des tinatário e po de ter c o nteúdo c o nfidenc ial. S e vo c ê não fo r o des tinatário , qualquer us o ,
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