Receitas de culinária – 3-4 anos

CPP-EPE26R © Porto Editora

Enroladinhos de salsicha
Ingredientes
• 3 chávenas de farinha de trigo
• 3 chávenas de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 gema (para pincelar)
• 1 kg de salsichas pequenas
• Sal a gosto

Modo de preparação

Pré-aquecer o forno a 180 °C.
Juntar a farinha, o fermento e o sal.
Acrescentar a manteiga e amassar os ingredientes.
Deitar o leite no preparado anterior e mexer até que a massa não fique presa nas mãos.
Esticar a massa com o rolo e cortar em retângulos.
Colocar uma salsicha no centro de cada retângulo de massa e enrolar.
Pincelar com a gema do ovo.
Colocar num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
Levar ao forno a 180 °C até ficarem dourados.

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