Receitas de culinária – 3-4 anos

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Ovos de chocolate

Ingredientes
• 600 g de chocolate para culinária
• 1 clara de ovo
• 1 colher de café de sumo de limão
• 150 g de açúcar em pó

Modo de preparação
Limpar os moldes de ovo com um algodão humedecido em álcool.
Partir o chocolate em pequenos pedaços e derretê-lo em banho-maria.
Com a ajuda de uma colher, distribuir o chocolate pelos moldes.
Virar os moldes ao contrário e deixar o chocolate secar totalmente.
Depois de secos, bater suavemente os moldes para o chocolate sair.
Mexer a clara com o sumo de limão e o açúcar em pó até obter uma pasta lisa.
Decorar os ovos com a ajuda de um saco de pasteleiro de bico fino.
Depois de bem secas as decorações, pincelar o contorno das metades dos ovos
com chocolate derretido e juntá-las para formar o ovo.

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