Churros

Ingredientes
 250 ml de água
 2 colheres (sopa) de açúcar
 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
 1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispensar a pitada)
 200 g de farinha de trigo
 3 ovos
 Óleo para fritar
 Açúcar e canela misturados para passar os churros depois de fritos
Modo de Preparo:

Aquecer a água em uma panela, abaixar o fogo e acrescentar a margarina e o açúcar e mexer
bem até dissolver toda a margarina Acrescentar aos poucos a farinha de trigo, mexendo
sempre, até que a massa desprenda da panela Tirar do fogo e acrescentar os ovos um a um
mexendo bem até misturar toda a massa A seguir, colocar a massa num saco de confeiteiro
com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros e apertar já dentro da
frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, cortar com a ponta dos dedos ou
com uma faca Depois de frito colocar em papel toalha para que absorva a gordura, em seguida
passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com
a forma Informações Adicionais Obs.: Essa receita não absorve gordura, os churros ficam
sequinhos e macios.