A Última Ceia

A Última Ceia foi instituída com vinho, não suco de uva. Não havia
disponibilidade de suco de uva não fermentado durante a primavera na antiga
Palestina, muitos meses após a colheita da uva. Carecendo de refrigeração ou

26.29; Marcos 14.25; Lucas 22:18) para designar o

vinho usado na Páscoa e na noite do Sabbath. Não existe nenhuma indicação na
Bíblia que o nosso Senhor realizou um milagre e criou suco de uva novinho para
a primeira Santa Ceia. E fica claro que os apóstolos ensinaram à Igreja o uso de
vinho na ceia pelo fato de alguns ficarem embriagados na celebração da Santa
Ceia (1Co 11.21).

Na Palestina, as uvas eram colhidas no fim do verão agosto e setembo.

A Páscoa judaica e a Refeição Noturna do Senhor, porém, ocorriam na primavera

março seis meses mais tarde.

Sem meios de preservação, o suco de uva, naturalmente, fermentaria, não seria

possível encontrar simples suco de uva na Páscoa, pois desde a colheita, no
outono, até a Páscoa, na primavera, passaram seis meses, aí o suco de uva já teria
fermentado e se transformado em vinho com álcool.

Quando as Escrituras mencionam vinho, não se referem ao suco de uva não

fermentado.

como Jesus disse.

não teria sentido se o vinho fosse apenas suco de uva. (Mateus 9:17; 11:19)

mantido à parte do volume maior do sumo extraído sob pressão, resulta nos
vinhos mais ricos e melhores. A fermentação começa dentro de seis horas após a
maceração, enquanto o sumo ainda se acha nos tanques, e lentamente se processa
por um período de vários meses. O teor alcoólico dos vinhos naturais varia de 8 a
16 por cento do volume, mas pode ser aumentado pela adição posterior de álcool.
Se as uvas tiverem pouco teor de açúcar, e a fermentação levar tempo demais, ou
se o vinho não for devidamente protegido contra a oxidação, transforma-se em
ácido acético, ou vinagre
talvez já se tivessem passado sete meses depois da colheita das uvas ali, não pode
haver dúvida de que era o sumo fermentado da vinha