ALHO

CARACTERÍSTICAS

PROPRIEDADES MEDICNAIS

ALHO

Planta originária da Ásia, seu nome vem da linguagem celta "quente significa
que todos os" ', fervente. De cultura anual, seu bulbo (a cabeça) é dividido em
bulbilhos (os dentes) e seu odor acre libera um sabor forte. Além dos dentes
E.U.A.-se também os talos do mesmo modo que uma cebolinha-verde. Os mais
comuns são o alho branco, de forte aroma, o cinza e amarelo saboroso,
menos, e rosa ou roxo, de sabor sutil e intenso aroma. 

Nome Popular: Alho, alio, ajo, aglio alho, ail, lasan, Hsiao-Suan
Principais Substâncias: Alicina, ajoena, vitaminas B2 (A, B6, C), aminoácidos,
adenosina, sais minerais (ferro, silício, iodo)

Nome Cientifico: Allium sativum

Utilidades: O alho é melhor aproveitado quando usado e descascado na hora,

algumas pessoas preferem tirar o talinho que se encontra no Centro dos dentes
por ter um gosto indigesto.
O Alho tem propriedades hipotensora (Abaixa a pressão), sendo muito indicado
para pessoas hipertensas, também como substituto do sal. É digestivo,
excitante, expectorante, febrífugo, DESINFECTANTE, antisséptico diurético,
antibacteriano. É usado para combater vermes intestinais. Abaixa o nível de
colesterol, ajuda a melhorar o sistema respiratório.

Forma de Uso: In natura, chás, socado, frito, moído em pó, na forma de

tempero.

Deve-se Evitar o uso em excesso pois pode causar Irritação e no estômago

nenhum aparelho urinário. Um bafo de alho "Caso Esteja com o 'tomo copo de
suco de limão para eliminar o hálito.