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  • Curso de Gastronomia Funcional

    Enviado por

    Keythiane Alves
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    Nutrição funcional

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    GASTRONOMIA FUNCIONAL

    1ª SÉRIE CH

    História da Gastronomia 12H

    Controle Higiênico e Sanitário em Cozinhas 24H

    Gestão e Consultorias em Empreendimentos Gastronômicos 24H

    ORATÓRIA 24H

    Habilidades Básicas em Gastronomia 24H

    2ª SÉRIE CH
    GESTÃO PROFISSIONAL 24H
    Cozinha Vegetariana e Vegana 24H
    Cozinha Diet e Light 24H
    Cozinha para Celíacos 12H
    Gastronomia Hospitalar 24H

    3ª SÉRIE CH
    Cozinha Internacional Funcional 24H
    Confeitaria Funcional 24H
    Panificação Funcional 24H
    Cozinha Nacional Funcional 24H
    Cozinha Funcional Contemporânea 12H

    4ª SÉRIE CH
    Trabalho de conclusão de curso 36 h

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