LIVE 20/07

BOLO DE LIMÃO E MARACUJÁ

 BOLO DE LIMÃO

INGREDIENTES PESO
Açúcar refinado 145g
Ovos 2 unidades
Suco de limão 75g
Óleo 65g
Leite integral 90g
Farinha de trigo 225g
Fermento em pó 10g

BOLO DE MARACUJÁ

INGREDIENTES PESO
Açúcar refinado 145g
Ovos 2 unidades
Suco de maracujá 180g
Óleo 65g
Farinha de trigo 225g
Fermento em pó 10g

FORNO À GAS: 180 graus

FORNO ELÉTRICO: 160 à 170 graus

TEMPO PARA ASSAR: 35 a 40 minutos

RENDIMENTO: 1 forma tamanho 19 cm de diâmetro por 8 cm de

altura.
SERVE: 10 fatias cada bolo

VALIDADE: 4 dias em temperatura ambiente e bem fechado.

 COBERTURA DOS BOLOS VULCÃO:

- 1 Caixinha de Leite condensado (400g)

- 1 Caixinha de Creme de Leite (200g)
- 100g de chocolate branco
- 100ml de suco da fruta escolhida
(seja maracujá ou suco de limão)
- 20g de Glucose de Milho