Exercício I Bioquímica

1)Quais as principais características dos monossacarídeos?

2) Diferencie uma Aldose de uma Cetose.

3) O que são Epímeros? Cite exemplos.

4) O que é mutarrotação?

5) Caracterize a ligação glicosídica.

6) Diferencie homopolissacarídeos de heteropolissacarídeos.

7) Descreva as estruturas de amido e do glicogênio, incluindo os tipos de ligações

encontradas nestes polímeros.

8) Descreva a estrutura da celulose e da quitina.

9) Qual a característica comum entre carboidratos e lipídios?

10) Descreva as características estruturais dos ácidos graxos.

11) Em relação aos triacilgliceróis, cite sua estrutura e sua função.

12) Quais grupos químicos caracterizam os glicolipídeos e os fosfolipídeos?

13) Qual a estrutura de um esfingolipídeo?

14) Quais as características estruturais dos esteróis? E qual sua importância para os
organismos?