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Ingredientes
1. Em uma tigela grande coloque a carne junto com o alho, extrato, sal, pimenta e a carne.
2. Cubra e deixe descansar na geladeira por 1 hora.
3. Trans ra a carne para uma assadeira untada com óleo, despeje a marinada e acomode as
batata, as cebolas e as cenouras.
4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a ºC por 40 minutos ou até dourar.
5. Retire o papel alumínio e deixe mais 20 minutos regando com o caldo da forma de 5 em 5
minutos.
6. Polvilhe o cheiro-verde e sirva.